哇塞，千万不要半夜刷到我们重庆豌杂面了，这颜色看着真香，起码半碗都是肉酱。那家店在南平开了几十年，堪称地神般的存在。刚吃了碗 22 元的干边宽面，花生是炒过的，没啥特别，就着榨菜。哇，这碗炸酱超多，面条干净，与肉酱搭配，颗颗分明，没多少肥腻。不多说，赶紧拌起来。他家海椒特别多，佐料也不少，千万别半夜刷到，怕你馋得睡不着。我要的中辣，肯定很辣。海椒配着刚刚好的芝麻酱，多了就腻不好吃。他家面一口就上头，一碗面起码半碗肉酱。那肉酱感觉都能再打一碗面了。哇，吃一口好舒服。嗯，这海鲜只香整个脑袋，不辣喉咙，豌豆饱满又柔软。味道浓郁，亮亮再帮我下碗细的汤面。哎呀，放海椒真舍得。你看小面不放芝麻酱，红油好红。小面能吃出点胡辣汤味，但不重。面煮得好，筋道不软。你咋没味道呢？一个外地人比我这重庆人吃得还重口味。算上七块的收费，估计这顿一共 41 元，花 63 块钱吃得安心，行了，我回家了。
重庆美食攻略：探寻正宗豌杂面与小面的独特风味
在重庆，美食如云，而豌杂面和小面更是其中的佼佼者。今天就为大家带来一份详细攻略，带你领略这两种美食的独特魅力。
首先说说豌杂面。一碗正宗的重庆豌杂面，肉酱是关键。那浓郁醇厚的肉酱，半碗都是，颗颗分明，肥而不腻。炸酱也是一大亮点，多而香，与面条搭配得恰到好处。海椒更是舍得放，满满的都是热情火辣的味道。佐料丰富，为整碗面增添了丰富的层次。中辣的口感，刺激又过瘾，搭配上刚刚好的芝麻酱，不会腻口，一口就上头。
再看看小面。小面的红油那叫一个红亮，看着就诱人。面条煮得筋道，不软塌。吃起来能感受到海椒微微炒出的胡辣汤味道，独特而美妙。而且小面不放芝麻酱，更显清爽。
价格方面，一般干边宽面 22 元左右，加上一些其他花费，一顿下来 60 多元也算正常。
总之，来重庆一定要尝尝这地道的豌杂面和小面，感受这座城市独特的美食风情。
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[Q]：重庆豌杂面的肉酱多吗？
[A]：重庆豌杂面的肉酱很多，起码半碗都是肉酱。
[Q]：豌杂面的炸酱味道如何？
[A]：豌杂面的炸酱超多，味道很香。
[Q]：豌杂面辣不辣？
[A]：可以要中辣，比较辣，海椒味浓郁。
[Q]：豌杂面的芝麻酱放多少合适？
[A]：芝麻酱放得刚刚好，多了会腻不好吃。
[Q]：小面有什么特点？
[A]：小面红油红亮，面条筋道，有微微胡辣汤味道，不放芝麻酱。
[Q]：重庆豌杂面价格贵吗？
[A]：一碗干边宽面 22 元左右，加上其他花费，一顿 60 多元。
[Q]豌豆口感怎样？
[A]：豌豆饱满柔软。
[Q]：这家店开了多久？
[A]：这家店在南平开了几十年了。