天津的馅儿足以征服全世界了，大闸蟹、锅贴这才叫真毯子呢。你在天津花的每一分钱都是值得的，我不允许他这样看我的粉丝们今儿呢又来天津的旧址吃饭了，这个饭店呢原来啊叫大阔饭店，是一对爱尔兰夫妇建造的。但是后来呢由于一场大火，然后一下就完蛋了。在1931年的时候，有一个人叫崔博夫，把这修缮了之后啊，改名为这个美国饭店。那会儿是用作公寓和商用两用的这么一个建筑。说了半天历史，今儿吃点嘛呢？今儿咱们吃天津代表性的馅锅贴。他原来这个米浆往上撒的时候，我觉得这是视觉跟听觉的双重享受。这玩意儿打的时候还挺惊艳的，我一开始还以为是蟹粉呢，但是拿筷子一夹，感觉它是一个一个大闸蟹的那种真正的蟹黄蟹粒儿。它这里边还有好多好多的蟹肉，吃起来是那种纯鲜的呀。你吃了压根就不是馅儿，你吃的是天津人民对于馅儿的理解和智慧。两头呢是蟹黄，然后中间是满满的蟹肉，吃的就是这个蟹的鲜味儿。吃这个小米椒就让我想起了我的初恋，带有那么一点点小调皮。吃这种大闸蟹锅贴儿，当然要一扇一扇的吃了，我觉得这样吃是过瘾了。鲜虾果皮儿每一个里边都包着一只大虾，不得不给外地的小伙伴们介绍一下。我们天津的馅儿先简单来一口，这里边是韭菜和猪肉，嗯，这里边味道非常丰富，虾的鲜、韭菜的鲜，然后猪肉的香，但混着这皮儿一起吃哇，但是他这个锅贴里边这个咸淡味儿，是的，对于我来说是刚刚合适的。虽然说它跟水馅不一样，它锅贴是开口的嘛，但是它这个皮儿足以弥补这个没有水馅的这么一个小缺陷啊。还有味道，这个锅贴是增香添色的这锅贴可就厉害了，把海肠包在了锅贴里，这一口连着皮儿带海肠的馅儿。我们今儿仨人，你就听这屋里边全都是在吃这个皮儿的声音，嘎吱嘎吱嘎吱。这个鲜海竿看出来是那种橘粉色，是我很喜欢那种颜色。如果要是具体说一下新海茶是什么颜色呢，大家可以对比一下。我的头发是大差不差，在天津头发不能说头发，要说头fà，头fà这应该是一句天津话啊。头fà哟这还差。要有小浇口的皮儿特好吃，你尝尝这才叫真好吃呢。记住了，北京的小伙伴来天津吃饭，他们鱼一定要点带头的。当然了如果没带头的也是很好吃的。你就感觉肉贼厚，而且它真的是白皙白皙的，倍儿厚，一点刺儿都没有。蘸上它这个汤汁明有亮片儿。它这个口烧的是那种甜辣口，但吃上去是非常非常棒的。你从上面掀开的时候，就底下一大根竹刺，有的时候还能连着鱼筋，尤其是这种三斤以上的塔木鱼，真的你会觉得你在天津花的每一分钱都是值得的。你看看就这一大块儿，然后它它背面的鱼皮，鱼皮放进嘴里。就这一根大竹刺，你说你吃上得多爽。我不知道这个店老板是怎么想的，非常喜欢用蓝莓当做点缀，不过你该说不说这蓝莓吃上很好吃。蒜子鳗鱼烧牛肉里边还有蓝莓，它是这么一个新老结合的。不过这个鳗鱼看上去是非常非常新鲜的，外皮呢是那种看上去很嫩肉比较厚，还有一点儿新鲜的鳗鱼吃起来就是这种感觉皮弹肉紧不白貌美贼白。他这个烧的口也不错呀，它的牛肉是有肥有瘦那种，应该是牛腩肉吃起来蹬蹬蹬蹬的啊。这买的是好吃的，罗曼鱼好吃。这人之前在自助餐餐厅里边吃着满满不是一东西，这个口感是给人感觉弹嫩程度有那么一点点偏近于牛蛙的口感了。这是大块牛肉，全当然了少不了的啊是里边的算蓝莓。什么意思？哎呦，我没想到熟了的那蓝莓还挺好吃的，小青龙麻婆豆腐味儿我还没吃呢啊但是说实话这个龙虾是我吃过长得最丑的。他的眼睛感觉是斜着的，斜着眼睛看我，我不允许他这样看我的粉丝们上边的肉粒，然后豆腐啊，包括颜色都跟四川的麻婆豆腐是一样的，包括也是用的嫩豆腐。这烤烧的正经不错，豆瓣香花椒香红油的香，它底下是有一个大水缸的，养着很多的。这个甭管是店员还是店长，然后你看上哪个店员店长，你就让他给你做了。对，东西还是非常非常鲜的。众所周知，我是一个爱吃豆腐的人，多去吃。就是在天津，就尤其是北京的来天津吃饭，任何一点馆子，我觉得大家都是真的跟我一样都会满意的。不要会用这种大颗的肉粒，所以起来也比较过瘾。主食呢点了一个麻婆豆腐海肠捞面。麻婆豆腐跟海肠配合在一起不知道是一种什么口味。虽然没什么颜色，但是麻婆豆腐的香味全在嗯纯属于四川麻婆豆腐那种麻香味儿。海肠我感觉主要是给这个麻婆豆腐打陪衬的，主要是吃一个海肠的口感。这捞面真挺好吃的，要不你们尝尝？他们这儿呢一共6种馅儿，所以全家福的锅贴里边每种馅儿都有。刚才吃了三种，这回把三种没吃的值补上。我们要坐在这儿踏踏实实的吃锅贴，吃鳎目鱼，还有吃一切东西了。今天在天津吃了这些东西，我都感觉天津是掌管现界的神。不管什么馅儿在天津都会发挥它的最鲜，发挥它的最美的味道。天津这个馅儿，就算天津这座城里也可以包容得下万物。那咱们下期见，拜拜。
天津美食攻略：探索大闸蟹锅贴等特色佳肴的独特魅力

天津，这座美食之城，拥有着令人垂涎欲滴的各种特色美食！今天就来给大家分享一份天津美食攻略，带你领略天津美食的独特魅力。

首先，不得不提的是天津的大闸蟹锅贴。那鲜美的蟹肉与酥脆的锅贴皮完美结合，咬上一口，满满的蟹黄蟹粒在口中绽放，简直是味觉的极致享受。而且，这里的锅贴还有多种口味，比如韭菜猪肉馅，味道丰富，虾鲜、韭鲜、肉香相互交融，再加上独特的咸淡调味，恰到好处。还有包着海肠的锅贴，更是别具一格，一口下去，皮儿的酥脆和海肠的鲜美相得益彰。

除了锅贴，天津的鳎目鱼也不容错过。鱼肉质厚实，白皙无刺，无论是带头的还是没带头的，都非常美味。烧好的鳎目鱼口是甜辣口味，汤汁浓郁，上面还有亮片，掀开鱼皮，底下一大根竹刺，吃起来超爽。

主食方面，麻婆豆腐海肠捞面很有特色。麻婆豆腐保留了四川麻婆豆腐的麻香，海肠则为其增添了别样的口感。捞面口感很棒，让人回味无穷。

另外，如果去天津吃饭，有些小细节要注意哦。比如在天津，头发要说“头fà”。还有，店里用蓝莓做点缀的菜品，蓝莓吃起来也很不错呢。

总之，天津的美食世界丰富多彩，每一种都值得一试。快来天津开启一场美食之旅，让你的味蕾沉浸在这独特的美味之中吧！
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