品尝路边小店的小川菜,感受独特的麻辣风味
您是四川人吗?那这味儿应该错不了。哎呦,豆花饭感觉有点炫彩,有点噼里啪啦的。今天跟哥们儿约了一个路边小店,今儿是这个算什么一城百味了,拍个小川菜。现在呢菜已经上齐了,我先尝尝这个盆盆虾吧。这虾个个都是比较大个的,而且还是给你开好背,先过油炸过一遍。嗯哇,这个麻味儿、辣味儿都足够足够的。我不知道有多少人吃虾跟我一样,是连皮儿一起吃,那种大头有个虾脑头味,虾里边除了虾肉,然后还有很多这个牛蛙。有多少人跟我一样?牛蛙是爱吃这个皮的,而且皮炸得倍儿好吃,还吃这种川菜,主打呢就是俩字,过瘾,口味做的也不错,但是感觉味道比较厚重的那一种,麻不刺喉,辣不上头,感觉这典型的有点重庆的那种味儿,它麻跟那个辣基本上是放着对半开,薯条等于就是炸完之后拿来搁里边炒一下,这多多少少也算是一个路边的小馆子吧?但是这个味道真可以,好久没有尝过这么酥麻的辣了,尤其是这个牛蛙肉,它那种紧实的。再来一口这个刚炖完腿的大牛蛙豆花饭,感觉有点鲜香,有点噼里啪啦的感觉,有红油还有四川那种特制的那个红油。然后就是这一大块老豆腐,它这个箱里边的菜品种就比较多了,什么笋啊、午餐肉啊,然后牛肉啊,包括这个黄喉和肚片。我感觉这是不是应该蘸个油儿啊,还是得这个油碟儿,我觉得会更香。调好一个专属于重庆的小料吧,你吃起来更有滋味儿,给你吃起来感觉是让你越吃越想吃的那种辣级别。还有这个淡饭,这个川菜吃起来我感觉不是特别惊艳,但是呢会让你越来越想吃,越吃越上头的那种。因为甭管是这个旺旺,它这个牛牛蛙虾火锅,每吃一口告诉你,你不得了了去去整一口米饭,就是说一个跟味道无关的。它这个油挺透亮的,好多地方做这个毛血旺,它这个油里边有点不透亮,感觉有点发浑。这非常非常透亮,可能有的不能吃辣的人吃到现在已经这样了,但是给你感觉就是还是想吃。就像就像是很多人被恋爱的味道伤了,被感情伤了,但是下一段恋爱还是会全心的投入。跟我一样,绝对绝对,我操你你感冒了,我感冒还要操心啊。这是不是红糖糍粑?这不是那预制的,蘸一口红糖,蘸一口豆面儿,你瞅瞅这应该会比较焦脆。我腰花底呢垫的是笋丝,是一凉菜吧。那腰花非常非常的嫩,相相对起比起来就比较清淡了多了。是那个蒜香味儿飘的肥肠,属于是在重庆街头我想吃没有吃到的这么一个东西。这个肥肠爱吃一定要配一口。这米饭一件事情,这肥肠吃起来口感那种比较弹的,给你感觉不是筋道。他不会说他嫌啊,但是他就非常非常下饭。我觉得在这种楼里边吃个饭挺有感觉的,一百多年的老楼,哎,这个是怎么做的会有感觉。这一份老妈蹄花可厉害了,这个猪蹄儿炖的是非常烂乎的,就是烂到你很难一块的给它夹起来,一大整块蘸上它这个特殊的这个秘制料,感觉应该是在我我在重庆街头吃的是那种一个味儿。这虽然是一个川菜馆子,但是其实这个小甜品看着不错。我们点了两个。这个我刚才偷摸吃了一口,里边是那个焦糖的。你看可以看到这个糖可特别特别醇厚,那种芝士的味道。然后吃完一口辣的,甭管男的女的啊,来一口这小甜品。那所以今天最后一口这个鸭血呢,视频也就到了尾声了,吃的反正是挺过瘾的,尤其是在这种一百多年的建筑里边吃饭,你是能跟历史呼应上的那咱们下期见,拜拜。
### 川菜美食攻略:解锁独特麻辣风味
川菜,以其麻辣鲜香的独特风味闻名遐迩。今天,就带大家走进一家路边小店,探寻正宗的川菜魅力。
**盆盆虾**:上桌的盆盆虾,虾个个饱满肥大,开背处理后先经油炸。咬上一口,麻与辣恰到好处,虾肉紧实弹牙,虾脑的醇厚味道更是一绝。连皮吃,感受那独特的口感,别有一番风味。
**牛蛙**:牛蛙肉紧实饱满,皮炸得金黄酥脆,一口下去,满满的都是满足。爱吃牛蛙皮的朋友可有口福了,独特的口感让人欲罢不能。
**豆花饭**:豆花饭是川菜中的经典。豆花鲜嫩爽滑,搭配上四川特制的红油,香气四溢。再加上一大块老豆腐,丰富的口感层次令人陶醉。
**红糖糍粑**:非预制的红糖糍粑,蘸上红糖和豆面,焦脆香甜,每一口都是满满的幸福感。
**老妈蹄花**:猪蹄炖得极其烂乎,夹起来都有些费劲。蘸上特制的秘制料,味道醇厚,仿佛置身于重庆街头品尝地道美食。
这家路边小店虽小,却藏着大大的美味。每一道菜都展现了川菜的独特魅力,让人越吃越上瘾。快来一起感受这麻辣鲜香的川菜世界吧!
川菜、盆盆虾、牛蛙、豆花饭,重庆味儿、红糖糍粑、老妈蹄花
[Q]:盆盆虾的虾有什么特点?
[A]:盆盆虾的虾比较大个,还开好背,先过油炸过一遍。
[Q]:牛蛙的口感如何?
[A]:牛蛙肉紧实,皮炸得好吃,爱吃皮的话会觉得很过瘾。
[Q]:豆花饭有什么特别之处?
[A]:豆花饭感觉有点炫彩,有四川特制红油,还有老豆腐。
[Q]:红糖糍粑是预制的吗?
[A]:不是预制的,蘸红糖和豆面,比较焦脆。
[Q]:老妈蹄花怎么样?
[A]:猪蹄炖得非常烂乎,蘸秘制料,味道像在重庆街头吃的。
[Q]:这家店的环境如何?
[A]:是在一百多年的老楼里,吃饭挺有感觉。
[Q]:川菜的口味特点是什么?
[A]:主打过瘾,味道厚重,麻不刺喉,辣不上头。
[Q]:吃川菜搭配什么比较好?
[A]:可以蘸油碟,吃辣后再来口小甜品解辣。
### 川菜美食攻略:解锁独特麻辣风味
川菜,以其麻辣鲜香的独特风味闻名遐迩。今天,就带大家走进一家路边小店,探寻正宗的川菜魅力。
**盆盆虾**:上桌的盆盆虾,虾个个饱满肥大,开背处理后先经油炸。咬上一口,麻与辣恰到好处,虾肉紧实弹牙,虾脑的醇厚味道更是一绝。连皮吃,感受那独特的口感,别有一番风味。
**牛蛙**:牛蛙肉紧实饱满,皮炸得金黄酥脆,一口下去,满满的都是满足。爱吃牛蛙皮的朋友可有口福了,独特的口感让人欲罢不能。
**豆花饭**:豆花饭是川菜中的经典。豆花鲜嫩爽滑,搭配上四川特制的红油,香气四溢。再加上一大块老豆腐,丰富的口感层次令人陶醉。
**红糖糍粑**:非预制的红糖糍粑,蘸上红糖和豆面,焦脆香甜,每一口都是满满的幸福感。
**老妈蹄花**:猪蹄炖得极其烂乎,夹起来都有些费劲。蘸上特制的秘制料,味道醇厚,仿佛置身于重庆街头品尝地道美食。
这家路边小店虽小,却藏着大大的美味。每一道菜都展现了川菜的独特魅力,让人越吃越上瘾。快来一起感受这麻辣鲜香的川菜世界吧!
川菜、盆盆虾、牛蛙、豆花饭,重庆味儿、红糖糍粑、老妈蹄花
[Q]:盆盆虾的虾有什么特点?
[A]:盆盆虾的虾比较大个,还开好背,先过油炸过一遍。
[Q]:牛蛙的口感如何?
[A]:牛蛙肉紧实,皮炸得好吃,爱吃皮的话会觉得很过瘾。
[Q]:豆花饭有什么特别之处?
[A]:豆花饭感觉有点炫彩,有四川特制红油,还有老豆腐。
[Q]:红糖糍粑是预制的吗?
[A]:不是预制的,蘸红糖和豆面,比较焦脆。
[Q]:老妈蹄花怎么样?
[A]:猪蹄炖得非常烂乎,蘸秘制料,味道像在重庆街头吃的。
[Q]:这家店的环境如何?
[A]:是在一百多年的老楼里,吃饭挺有感觉。
[Q]:川菜的口味特点是什么?
[A]:主打过瘾,味道厚重,麻不刺喉,辣不上头。
[Q]:吃川菜搭配什么比较好?
[A]:可以蘸油碟,吃辣后再来口小甜品解辣。
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问题:南普陀寺现在有能泡茶的吗?
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