这菜绝了，有谁能拒绝呢？多一秒绝对是老了，我让你越来越想吃肉了。我爸肯定认为这是什么人鱼，这样吃这个真的巨过瘾。第一次在北京吃早饭吧，今天又是我跟我的四个半好朋友要吃一个云贵川菜啊。刚蹲了十足腿，怎么着也得吃个大的。云贵川你都去过，就交给你点了啊。我点我请问家人们谁懂啊？四个半人点10个菜之前呢有人称呼过我为内脏博主。那么第一口咱们一定要是先吃猪肝的，8秒猪肝看上去呢这个猪肝切的不是特别薄的，是稍微比较厚的。所以我感觉应该是一个非常考验火锅的菜，里面放了很多的小米辣，还有青蒜。这杆儿下嘴是脆的，你看看横切面就给人感觉多一秒绝对是老了，少一秒肯定还有血的那种。这方便面，这高铁就是大家听不见声儿，它真的极嫩。我觉得里边这个青蒜也是非常重要的，一口干儿一口青蒜，再吃上这干底口都有点想加加白米饭了。嗯，第一道菜实名认证是好吃的这一道菜从它的摆盘到它它的名字都都很边境，它叫边境炝炒牛肝菌。提到边境，那肯定就是咱们云南菜了。这个牛肝菌非常非常之新鲜，虽然没去过云南吧，但是各种菌类咱都是吃过的。嗯，这个菜极鲜，你吃到嘴里有那么一点点甜味儿。云南的这种辣给我感觉是需要有回味的。你吃上之后它是非常非常香的那种，以至于香已经大于辣了。你看它这个里边辣椒是比较多的，但是这个辣椒给你吃上去的感觉，反正说句大俗话吧，我觉得这辣椒都能拌一碗米饭。我感觉这个菜比我刚才吃的那个肝儿要好吃，我更爱吃这个，都说什么肉鲜辣，然后海鲜鲜辣。但是我觉得啊此时此刻最鲜的莫过于咱们云南的各种军炒的牛肝菌，上面放了很多的肽敏。那边特殊的这种香菜吃起来反正是挺提味儿的，而且挺清口的这菜绝了，我们点了两个主食，各种饭呢归朱总了，这个牛肝菌糖心蛋饭就归我了。你看给它剥开的时候，这种蛋黄真的就像瀑布一样往下顺往下流办的时候你就感觉里边的牛肝菌配上蛋，然后配上这个特殊的这个辣椒，这种酱酱糊糊的有谁能拒绝呢？嗯满嘴的牛肝菌的香气，它真的是直接在你的口腔里面爆开的感觉，嗯，巨好吃无比。加入蛋炒饭，然后在上面再铺上铺一层焦糖，嗯，这个蛋跟米饭充分的融合，还有这个牛肝菌，我感觉他们三个此时此刻是最不能分开的，像孩子依赖着肩膀，像眼泪依赖海洋哇。啊，上海辣椒，我觉得这个东西真的是最不能浪费的。贵州根据那个辣真的给你吃的那种，让你越来越想吃的了。临沧铜锅油焖鸡，它是土豆泥，鸡肉和米饭给你混合在一起。米饭啊不是你你算了，但是这种黏黏糊糊啊，就是对比其他起来这个黏糊黏糊的东西呢，就是土豆所给的了。这个土豆给你的粘性是其他任何东西给你的粘性都比不了的。他给你吃到嘴里边是细腻的，是粉状的，是你嚼碎的肉，它是非常稠的。他是一个车的感觉，有点直来直去的那种辣味儿，一个咸一点的口，然后土豆的香气非常非常浓。我感觉爱吃土豆的人这个应该算是一道小神菜了。哇，这还真是有点辣味，黏黏糊糊的，吃起来真爽，跟小姑娘吃饭漂亮，水是是少不了了。这是叔叔云贵川菜，这这我我感觉跟酒吧似的，又好看又好喝。一口这个洋芋粑粑粑，洋芋粑粑上呢弄点这种小的脆片，吃上去非常香。两位爸爸也是一种贵州的，算是一个小零食吧。它这个辣椒特别的香，然后配上给你吃上去口感特别像蒸的很熟的土豆。你看它是这个样子，那我这个好吃，外壳是碎的，里边又软又糯。而且你别看它是油炸的，它给你感觉并不糊嘴又不腻。杂菌配酸面包，这个呢上面也是温泉蛋敲碎跟各种菌类合在一起盖在这个面包上。这儿真的很像云南的branch，特属于云南的branch。蛋液的香味，菌的香味，然后有那么一点点调料的味道，没有任何的杂味，吃的就是一个专属于大自然里边的馅。是啊有些是奶油的味儿，这种云南菜吃起来真的是那种是大自然的气息，是大自然给人类的馈赠。凯里酸汤鱼，它这个饭馆啊等于是把贵州和云南省各个市的这些菜做了一个大融合，比较融会贯通了这么一个地儿。这酸汤闻起来有一点点那个香茅的味儿。好像喝起来香茅的刺激性并不强，没有冬阴功那么强我操这个鱼呃，虽然是我对鱼不太懂啊，我爸是吃预言家，但是我不是我爸肯定认识这是美人鱼。然后这个是由弹幕里边要我说说出来这这名的我，那最后怎么办啊？这鱼好鲜啊，但是这鱼是那种吃起来又鲜，然后又嫩又紧实的那种感觉。你拿起来的时候，它都是这种比较大颗的，其实也算是那种蒜瓣肉了。哇，吃的好过瘾啊。今天但是它这个汤哇这个汤给我感觉应该给我加一份牛肉，拿这个用来涮涮羊肉吃。这个鱼真的很好吃很好吃，很好吃。不是。这么一个大主刺，没有任何小毛刺。今天吃这个真的巨过瘾，醪糟糍粑辣子鸡。这个糍粑呢是贵州的一种辣椒，醪糟呢是要给你让你自己交上去的。这个醪糟交上去的时候真的很像火山上下了一层皑皑白雪。这个辣椒属于那种上你嘴里边是没有什么辣味，然后慢慢慢慢的它会挥发出来的。它是属于鸡腿肉，加上那个鸡身上肉全都有，所以你吃上去口感是不一样的哦。但是辣度是一样哦。这个辣味儿给你吃起来感觉是让你很过瘾的那种辣。蘸一下它上面底下的那个红油的汤，再一口塞进嘴里边，你就感觉这个菜像火山。你现在嘴里边真的也像火山。就像那个爱情的痛，你尝了很多遍，但是你依然很怀念这种痛感。哇，视频吃到最后，我呢已经吃饱了啊，我们的朱总又加了一份肥肠，这个不知道大家受了受不了，反正我是受不了。那咱们下期见，拜拜拜。
《云贵川菜美食攻略：带你领略独特风味》

云贵川菜，融合了云南和贵州的独特风味，给人带来一场味蕾的盛宴。

首先，食材的新鲜是云贵川菜的一大亮点。云南的牛肝菌、贵州的各种辣椒，都是当地的特色食材，新鲜无比。

在口味上，云南菜注重鲜和香，牛肝菌的鲜美让人回味无穷。贵州菜则以辣著称，独特的辣味让人欲罢不能。

特色菜品更是丰富多样。边境炝炒牛肝菌，香气四溢；临沧铜锅油焖鸡，口感独特；凯里酸汤鱼，鲜美可口。

品尝云贵川菜，就像走进了一个美食的世界，每一道菜都有其独特之处。无论是追求新鲜口感，还是喜爱浓郁辣味，都能在这里找到满足。快来一起领略云贵川菜的魅力吧！
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[Q]：云贵川菜有哪些特色食材？
[A]：云南的牛肝菌、贵州的各种辣椒等。
[Q]：云南菜的口味特点是什么？
[A]：注重鲜和香。
[Q]：贵州菜的口味特点是什么？
[A]：以辣著称。
[Q]：有哪些推荐的云贵川菜菜品？
[A]：边境炝炒牛肝菌、临沧铜锅油焖鸡、凯里酸汤鱼等。
[Q]：云贵川菜的食材新鲜吗？
[A]：非常新鲜，是其一大亮点。
[Q]：云南菜的辣有什么特点？
[A]：需要有回味，香大于辣。
[Q]：贵州菜的辣度如何？
[A]：有直来直去的辣味儿，让人过瘾。
[Q]：临沧铜锅油焖鸡有什么特色？
[A]：土豆泥、鸡肉和米饭混合，土豆粘性大，香气浓。