探秘重庆九尺坎:川渝女人的美食小店
如果你只在网络上刷到过川渝男人的围裙战袍,那这次我叫他们看一下川渝女人们穿上战袍后有多牛。这条街在重庆的九尺坎,你会看到有一家店里面怎么这么多阿姨,从门前到店的后门,全是她们忙碌的身影。带着好奇我在这里吃了一顿饭,结果发现藏了好多好东西。先是门口的小推车装着冰粉、酒酿小圆子、红糖汤圆,任谁路过都会看上两眼。这三个东西我都点了,酒酿小圆子2.9块,一杯红糖汤圆六块,这一勺冰沙挖出来可是好爽,冰粉五块这个就比较简单。当你准备入店的时候,你会发现哎旁边还有呢是他们晚上要卖的一锅卤菜,刚烧好得拿出来切。不知道为啥,他家这卤菜看着就很诱人,进店里屁股还没坐下呢,又看他们在做土豆糍粑,这什么东西没吃过。连糍粑也是自己做的吗?它就是蒸好的土豆糯米混合在一起。这个时候就开始动用两个年轻的壮丁去吹糍粑了。吹出来的糍粑裹上面包糠,炸出来一个个感觉有些爆浆。一会儿,我们这个时候屁股还没坐到板凳上呢,因为店里还有空位,我们就走到他们的后门,看到一群阿姨在做玉米粑。古有仕女图,今有川渝女人劳作图。这场面我感觉像玉米田里的玉米大丰收了。这只是普通口味的,它这还有玫瑰馅儿的。看了一圈,我们也是终于坐下了。这是他家菜单,价格还是蛮便宜的,六块钱的麻辣肺片,两三块的素菜。刚刚看的那一圈全部都吃了卤菜,我点了卤肥肠,还有它的虎皮凤爪。哇塞,这个虎皮凤爪一定要尝尝,里面那个骨头都炖酥了,卤肥肠就跟我猜的一样,果然很香。他家蛋炒饭每次都有一大锅一大锅的炒,因为点的人很多,大家都知道重庆好吃的蛋炒饭永远是在火锅店里18一碗。它一碗炒饭里能有八个鸡蛋。它会配一个柠檬,这柠檬放在里面,味道并不奇怪,会带一点点柠檬的清新和微酸。酸味过后就会让你的舌头更敏锐的察觉到米饭里蔬菜的香甜,还有一股农村灶台才能炒出来的那种让胃口大开的味道。因为青菜比较多,所以它的米饭是比较湿润的,但这一点都不影响它好吃的。吃的时候他会给你端来一碗酸辣豆,你吃了一定会想再来两盘的,酸的味道特别开胃。开口笑饺子门口包完了,阿姨就进来了,我原本以为这煮进锅里会散,因为每次碰到的开口笑饺子煮进火锅里都有这种情况,没想到他家这馅儿包得很紧实不会散。12月份土豆糍粑也是12一盘,它上面是撒好的辣椒面,吃起来挺香的玉米粑我们就随便点来尝尝味道,火锅店里居然有这种东西,阿姨们也是什么都会做,再煮了几份肉来尝尝老肉片和嫩肉片,老肉片在锅里焖很久,焖得越久越好吃,太牛了,没想到一晚上在这里能吃这么多好吃的。
**《重庆九尺坎美食攻略:探寻川渝女人的美味天地》**
重庆九尺坎,藏着一家充满魅力的小店。这里有勤劳忙碌的川渝女人,为美食注入灵魂。
一进店,门口小推车的冰粉、酒酿小圆子、红糖汤圆就吸引目光。冰粉清凉爽口,酒酿小圆子软糯香甜,红糖汤圆甜蜜暖心。价格实惠,能瞬间打开味蕾。
往里走,卤菜的香气扑鼻而来。卤肥肠醇厚,虎皮凤爪酥软,每一口都让人陶醉。
土豆糍粑是特色。蒸好的土豆糯米混合,经年轻壮丁吹制,裹上面包糠炸至爆浆,新奇又美味。
玉米粑也不容错过。普通口味清甜,玫瑰馅儿更是独特,散发着迷人芬芳。
他家蛋炒饭更是一绝。满满八个鸡蛋融入其中,搭配柠檬,清新微酸,让米饭的香甜与蔬菜的鲜香完美融合。再加上开胃的酸辣豆,整个人都胃口大开。
还有麻辣肺片、开口笑饺子、老肉片等,每一样都展现着川渝美食的魅力。
来到这里,就像走进了川渝女人精心打造的美食天堂,每一口都是对味蕾的极致诱惑,绝对让你流连忘返!
川渝女人,重庆九尺坎,美食,冰粉,卤菜,土豆糍粑,玉米粑,蛋炒饭,麻辣肺片,酸辣豆
[Q]:重庆九尺坎这家店有什么特色美食?
[A]:有冰粉、酒酿小圆子、红糖汤圆、卤菜、土豆糍粑、玉米粑、麻辣肺片、虎皮凤爪、蛋炒饭、开口笑饺子、老肉片等。
[Q]:冰粉多少钱一份?
[A]:冰粉五块一份。
[Q]:卤菜味道怎么样?
[A]:卤菜香气扑鼻,卤肥肠醇厚,虎皮凤爪骨头都炖酥了,很香。
[Q]:土豆糍粑是怎么做的?
[A]:是蒸好的土豆糯米混合在一起,由年轻壮丁吹制,裹面包糠炸制而成。
[Q]:玉米粑有几种口味?
[A]:有普通口味和玫瑰馅儿的。
[Q]:蛋炒饭有什么特别之处?
[A]:一碗有八个鸡蛋,还会配一个柠檬,有清新微酸的味道。
[Q]:开口笑饺子煮后会散吗?
[A]:他家的开口笑饺子馅儿包得紧实,煮进锅里不会散。
[Q]:店里价格贵吗?
[A]:价格蛮便宜的,六块钱的麻辣肺片,两三块的素菜。
**《重庆九尺坎美食攻略:探寻川渝女人的美味天地》**
重庆九尺坎,藏着一家充满魅力的小店。这里有勤劳忙碌的川渝女人,为美食注入灵魂。
一进店,门口小推车的冰粉、酒酿小圆子、红糖汤圆就吸引目光。冰粉清凉爽口,酒酿小圆子软糯香甜,红糖汤圆甜蜜暖心。价格实惠,能瞬间打开味蕾。
往里走,卤菜的香气扑鼻而来。卤肥肠醇厚,虎皮凤爪酥软,每一口都让人陶醉。
土豆糍粑是特色。蒸好的土豆糯米混合,经年轻壮丁吹制,裹上面包糠炸至爆浆,新奇又美味。
玉米粑也不容错过。普通口味清甜,玫瑰馅儿更是独特,散发着迷人芬芳。
他家蛋炒饭更是一绝。满满八个鸡蛋融入其中,搭配柠檬,清新微酸,让米饭的香甜与蔬菜的鲜香完美融合。再加上开胃的酸辣豆,整个人都胃口大开。
还有麻辣肺片、开口笑饺子、老肉片等,每一样都展现着川渝美食的魅力。
来到这里,就像走进了川渝女人精心打造的美食天堂,每一口都是对味蕾的极致诱惑,绝对让你流连忘返!
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[Q]:重庆九尺坎这家店有什么特色美食?
[A]:有冰粉、酒酿小圆子、红糖汤圆、卤菜、土豆糍粑、玉米粑、麻辣肺片、虎皮凤爪、蛋炒饭、开口笑饺子、老肉片等。
[Q]:冰粉多少钱一份?
[A]:冰粉五块一份。
[Q]:卤菜味道怎么样?
[A]:卤菜香气扑鼻,卤肥肠醇厚,虎皮凤爪骨头都炖酥了,很香。
[Q]:土豆糍粑是怎么做的?
[A]:是蒸好的土豆糯米混合在一起,由年轻壮丁吹制,裹面包糠炸制而成。
[Q]:玉米粑有几种口味?
[A]:有普通口味和玫瑰馅儿的。
[Q]:蛋炒饭有什么特别之处?
[A]:一碗有八个鸡蛋,还会配一个柠檬,有清新微酸的味道。
[Q]:开口笑饺子煮后会散吗?
[A]:他家的开口笑饺子馅儿包得紧实,煮进锅里不会散。
[Q]:店里价格贵吗?
[A]:价格蛮便宜的,六块钱的麻辣肺片,两三块的素菜。
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