天津美食探索:冯记炸串与醋浇豆腐的独特风味

配烤串儿,你可以不喝啤酒,但你不能没有醋浇豆腐。小串虽不大,两块钱很便宜。你这羊肉这么便宜,这个炸串的面糊是不是每家的都不一样啊?这个数串我是第一次在天津吃,也是在第一次在天津听说的。你看外边的环境可以,我特别喜欢这种环境啊,特别特别喜欢这个雨一直在稀稀拉拉的下着,比刚才小很多,但是我觉得还是多少会影响的。然后虽然说影响晚上的夜市安排吧,但是咱们今天的美食安排不能单不能耽误了。所以跟随我的镜头,咱们一起去一个炸串店看一看啊,let's go. 哎,你们猜我到哪儿了?我又来了河北这边啊。上次吃完马记大锅煮,你们都跟我说我错过了这个冯记炸串。然后上次我在和平那边吃锅贴,那个超市那个大哥也给我推荐那个冯记炸串。但我不知道这边呢,我之前炸串吃过两三家了吧,我不知道这家有什么区别,所以我特地今天过来打卡来尝一尝。就是这个冯记炸串啊,要一个鸡排,要一个牛排,然后要一个蟹柳,然后再要一个素串儿。这个炸串的面糊是不是每家的都不一样啊?哎是吗?自己调啊,都是自己调啊。哦这酱也是您自己调了,是吗?他这儿这个时间你别看当不当,正不正啊,4点40,但是陆陆续续的都有人过来买了。而且就是如果要是一个店,如果要是不是老顾客的话就过来。你看这菜单的,像我似的且看。但是来这儿的人我感觉都是老顾客,因为每次人家过来一点,连看那个很少有看菜单的,都是直接上来我要什么什么什么,所以这些都是回头客。我觉得我之前吃的一些炸串,这是我第一次吃这个鸡排,应该是之前鸡柳什么的我吃过。然后这个蟹棒蟹柳是我特别特别爱吃的一个东西,这东西看着可以啊这个。标签了,就是外边特别特别的特别特别的焦悴。这都不是酥脆,就是那种焦脆焦脆的。我要了一个鸡排,要一个牛排,当然这个样子我已经分不出来哪个鸡哪个牛了啊。这个应该是牛,因为它颜色会稍微深一点,这个颜色稍微浅一点的就是鸡排了。哦,这是我第一次吃牛肉的炸串,我之前在东莞西关街啊,还是在其他地方吃的那个炸串,都是吃的鸡肉的、牛肉的。第一次吃还有仿天天的茶块,用的好像都是番茄酱,然后自己调制一下,但是味道我觉得都大差不差到番茄酱了,然后30天自然就是那个牛背筋,他那个牛背筋上面就什么都没放了,看着什么都没放啊,我觉得这些炸串儿嗯,我感觉可能是不是味道应该是都差不多的。因为我觉我觉得我吃这些炸串,我感觉味道是差不多的。不管是它的用料啊也好,还是什么也好,我感觉大差不差。但是人家怎么谢谢我牛背筋儿好吃,因为越好的,我想它这个口感跟有感啊,这素材外膜点呢,我觉得它是一个天津的一大特色,好像北京嗯有面筋,但是好像没有这个素串。这个素串我是第一次在天津吃,也是在第一次在天津听说的。上次那个海鲜那个那个超市,那大哥给我推荐的家儿了,他说那边叫什么佛手炸串,当然这就是冯记炸串,但是我视频里有很多人给我留言说,那大哥给我推荐的就是冯记炸串,所以我有点闹不清楚,这个下雨天最适合吃什么呢?绝对不是,就此时此刻的我在天津的我绝对不是火锅,也绝对不是烤肉,而是我去你们知道这雨下的有多大了吗?这树枝子都给那什么了,都给吹下来了。我去咱接着说啊。而是一份我从来没吃过的美食,它叫醋浇豆腐。这个这个这个醋浇豆腐这个砂锅,我真是就是只闻其声不见其锅,所以我这次想尝一尝。然后呢,粉丝之前给我推荐过那个烤串店,然后我觉得太远了。然后我刚才在某个上面自己查了一个,虽然只有三点多分吧,但是那个里边의评论全都是吃了好多年了,然后还是原来那个味道,什么天津老味儿什么的。他好像在一个小区里边,现在我就正在往那边走呢,走过去只需要大概三四分钟的样子,那咱们就一会儿见。现在已经到了,它藏在一个小区里边,这环境是我喜欢的环境。那是不是今天这个地儿要被我一个人包场ed感觉?哇塞,都在这儿。哎,您好,营业了吗?营业了。那那我点个串儿吃,带走地儿吃,我在这吃。您这是有那醋浇豆腐吗?有有有啊,行行行行,我在您这儿吗?我就是那你进来也行,就看什么都我想坐这儿。行行行行行吧行吧,说吧,有什么呀?给他30斤。哎,有大腰子吗?你这样行,什么样的都行。五个板五个板金,呃,一个肥腰。嗯,是牛的还是肥羊的?羊肉没问题,没问题啊啊,羊羊羊羊의肥羊,羊羊羊羊啊。你这羊腰这么便宜,今儿可算是要吃要醋浇豆腐了啊。这么长时间都没吃到过醋浇豆腐,今天算是吃到醋浇豆腐了。看这环境,世界上最好的环境就这样了。然后他家是在一个居民楼里啊,就在这儿在在在在这里边烤板筋和肉串已经熟了。这看着是相当相当可以的啊。兄弟们真的这有点背光,这样看是不清楚啊,这看着是相当可以的呀,嗯而且这个味道闻上去也是非常正的。我不知道你们对于正怎么理解,我也不知道你们对于烟火气怎么理解,但是就是这家给我的感觉就是那种味道非常正,然后非常有这个烟火气的一家。所以我看那个评论啊,就很多人说都是吃了很多很多年了,所以我觉得应该是错不了吧。小串虽然不大,但是两块钱很便宜,四块肉三瘦一肥,我觉得这是非常非常经典的搭配了。嗯啊哦,我吃到肥的这一块就感觉巨香巨香那种感觉。嗯,好吃,钣金我忘了,是不是也是应该也是两块钱一串吧,我不记得了。这板筋就很嫩很嫩,它并不像就是新疆烤肉那种。那个板筋很硬,我估计是不是就是提前煮了呀,还是怎么样,我我也不知道啊,这个我就不懂了,但是这味道是好吃的这就是为什么在家你永远都看不出来这种味道,就是因为你吃饭的环境不一样。真的,你说用的料,你说这个羊肉板筋哪不哪不能买,但就是你在家永远都靠不上人家的味道,我觉得就是环境啊。这是那个醋浇豆腐是吧?嗯嗯,第一次吃醋浇豆腐啊,这是羊排跟腰子吗?对,嗯,好好,谢谢。嗯,麻烦您帮我把这个塑料豆腐稍微再往我这边一点,行吗?刚才嗯好好,谢谢。没有哦,我刚才被瓷瓷实实的烫了一下,这手我感觉已经要起泡了啊。我以为他是拿锅煮,煮完之后再放在这里边呢,结果他是拿这个石锅直接煮出来的。很多人跟我说醋浇豆腐好吃,一定要吃。但没有一个人跟我说躺着一定要注意哇,烫手啊,巨多人我觉得不下不下100个人吧,真的不。一点都不夸张。给我推荐的胡椒豆先尝一口,闻着有点像北京的酸辣汤,有一点点啊,但是喝起来尝一口。哦,喝起来它跟北京的酸辣汤其实差不多,它要比北京的酸辣汤酸度降低一点,然后咸度拉高一点。然后里边用的料,北京的酸辣汤是豆腐鸡蛋,有那个黄,也也不是没有黄瓜,有笋,然后有木耳。这里边就是把把木耳换成了冬瓜,然后把那个笋换成了粉丝。哦,原来醋浇豆腐是这个味道。俗话说得好,在天津你可以不吃烤串儿,但你一定不能不喝醋浇豆腐。或者说在天津嗯配烤串你可以不喝啤酒,但你不能没有醋浇豆腐。兄弟们真的这种小环境没挑了。然后我看那个点评说他们家最棒的是这羊排,所以我点了两个,五块钱一个还挺是5块1个还是10块1个,我又忘了,但是真的挺便宜的。嗯,在你这个肉咽下去之前,来一口醋浇豆腐,当着粉丝的面吃粉丝了,对不起了。哇,这又有你要干嘛的呀?你是你怎么着?你你是给我夹夹菜来的,是不是我吃你妈一会儿你你你会不会不高兴,我要吃你妈。什么守得乌云,什么见明月,明日还是怎么着啊,我就想跟你们说呀,今天晚上의环境卫生市场有戏了,看到了吗?出太阳了,这家店反正我是觉得好吃的,这个腰子就是十块钱的腰子,我尝一口。我跟他们老板老板说洋料子,但是十块钱吃羊肉的。我不知道我吃不来什么腰子,但是无所谓啊,对我来说不重要,是腰子就行了。在这种下雨的天气،我不管这个醋油豆腐对不对,我都觉得心里真的美滋滋的。所谓天时地利人和,我觉得今天我一个人全赶上了,咱们一会儿见吧。
天津美食攻略:探寻冯记炸串与醋浇豆腐的独特魅力

天津,这座充满魅力的城市,美食众多。今天就带大家探索两家特色小店——冯记炸串和一家藏在小区里的店。

冯记炸串备受推荐,面糊和酱都能自己调。这里鸡排、牛排、蟹柳等很受欢迎,牛背筋更是特色。价格实惠,小串两块钱,味道不错,老顾客很多。

另一家店的醋浇豆腐堪称一绝。用石锅直接煮,味道像北京酸辣汤但有变化,酸度降咸度升,料也不同。羊排五块钱一个,便宜又美味。

来天津一定要尝尝这两样美食,感受天津独特的饮食文化。记得去冯记炸串感受多样炸串,再找个雨天去尝尝醋浇豆腐,绝对让你回味无穷!
天津美食,冯记炸串,醋浇豆腐,炸串面糊,老顾客
[Q]:冯记炸串的面糊是自己调的吗?
[A]:是的,冯记炸串的面糊和酱都是自己调的。
[Q]:醋浇豆腐的味道像什么?
[A]:醋浇豆腐的味道闻着有点像北京的酸辣汤,喝起来酸度比北京酸辣汤低一点,咸度高一点。
[Q]:冯记炸串有哪些特色菜品?
[A]:冯记炸串的特色菜品有鸡排、牛排、蟹柳、牛背筋、素串等。
[Q]:醋浇豆腐是用什么煮的?
[A]:醋浇豆腐是用石锅直接煮出来的。
[Q]:冯记炸串的价格贵吗?
[A]:冯记炸串价格实惠,小串两块钱。
[Q]:去吃冯记炸串的人多吗?
[A]:去冯记炸串的人很多,感觉大多都是老顾客。
[Q]:醋浇豆腐里都有什么料?
[A]:醋浇豆腐里的料有豆腐、冬瓜、粉丝等。
[Q]:羊排多少钱一个?
[A]:羊排五块钱一个。

更多天津美食探索:冯记炸串与醋浇豆腐的独特风味相关问题

问题:南普陀寺现在有能泡茶的吗?

share