天津美食探索:麻辣烤串、臭豆腐、麻辣烫的美味之旅

就是给你们看一下我的肚子,他第一次吃这个麻辣烤串是这个样子的,我想来一份这个臭豆腐啊。这个这这多少钱?原来也是那个0几年那会儿,中石油桥底下那个那个。对对对,就是有的时候真的真的不能信这导航,这导航给我给我弄到这小区里边,然后让我迷路了,你说这地儿一般人谁能找得着啊,朋友们哦,这麻辣烫就是这家吧。这十点了还这么多人,有空心菜吗?没有没有,嗯,香菜呢,香菜没有,香菜没有了啊啊03年您是在桥里面搬到搬到这儿来了哦,我觉得我来这地儿应该没来错,是吧?是不是没应该算应该没来错吧,哪个地儿也没了,反正也没没商量什么要带汤的,还是要带汤的。呃,那我也来来一点吧,跟那大哥一样,这是您自己调 的麻酱。对我闻着好香啊。这麻酱您干的麻辣烫干多久了?大哥坐这儿啊,二十多年,30年了吧,得不到不到30年了,赶时间真长。就是啊自然。这一大堆好,而且呢这个麻辣烫就是我感觉麻辣烫都是这样,就是你没怎么拿,没怎么拿。它出锅了之后,你就会感觉一堆东西。看我这一大盆一大份我都不知道能不能吃得了。但是他这个麻酱拌开之后感觉特别的香,就是一个豆腐里面吸满了汤汁。这个哦他这个大哥说他干了二十多年小30年了,拜拜,看到没?果然那个味道不是盖的。现在已经十点多了,然后还在陆陆续续的来人过来吃夜宵了。我感觉这一整排店好像就是他们家最火的,已经要当着粉丝的面吃粉丝了。我觉得是这种能果麻酱的酱香糊糊的东西,尤其是在夜里吃的特别好吃。而且我觉得这麻酱好吃到什么,你知道吗?就好吃到我觉得拌碗米饭应该也不错那种。嗯,哎天津的麻辣烫跟北京的麻辣烫,它的用料就是选选菜是不一样的。北京有香菜,有空心菜,然后呃很多玉米。它这儿呢可能是也有可能我来太晚了。没有空心菜,没有香菜,没有玉米,这三个是我最爱吃的。刚才那个大哥告诉我,那个那边是有一个夜市,所以我打算吃完这一盆麻辣烫,然后再去那个夜市看一看,看一看那个夜市里边有什么好吃的没有我觉得应该是有的吧,他说有麻辣烤串。我来天津这么多回,我还一次都没有吃过麻辣烤串。看那边还有那个张姐桥下炒饭,这应该也是原来那个哪儿的摊,可能也是搬这儿来了。好多人说天津没有夜生活,因为夜生活影响第二天早点。所以我待会儿去去那大哥说那夜市找一找,如果没有的话,我也不能耽误。明天早上起来早点,我已经走出来了,我今天这一天真的没少吃,给你们看一下我的肚子。这肚子最起码得四个月应该就有了吧。哎就这个桥啊还真有,哎,但是这个桥这就很少。但是我还没吃过天津的麻辣烧烤呢,我想尝一尝,我能拍一下吗?我想拍一个,谢谢。这是我在天津吃的,第一次吃这个麻辣烤串,是这个样子。这个四串呢是十七,我挺爱吃这个烤的这个菜的。甜甜的,然后咸咸的,是,但是但是口感特别棒。这一晚上真太罪恶了。我就喜欢这种桥下的然后小摊啊,然后小馆子啊这种然后这种刷酱这一类的,我最爱吃的就是这个烤翅板。嗯,四串对我来说刚刚好,待会再弄两三串那个炸串去。那炸串我看人巨多,可能坐了得有十来个人,就这点儿,所以我觉得他家应该还挺好吃的。有点期待了,叫叫什么来着?黄喉吧,是不是黄喉?这个不知道,还有一串儿这个软炸,我觉得这个这种烤的这个软炸也挺好吃的。现在这个肚子呢,我待会儿再弄两两三串。那个炸串我是真什么都吃,不不不是说吃不了了就不能再吃了。因为我觉得再吃的话,没人早点就什么都别吃了,肯定离赖床吃个吃个午饭就回家了。吃完了咱们现在去炸串,隔着就十来米,特别近。哇,这边东西挺多呀,这是一个这个臭豆腐,我好像听说过。你好,我想来一份这个臭豆腐,这一份啊啊一份您这一份多少块啊?您是哪一个?就这一份是这个是三十4,脆皮是25,25块啊。脆皮脆皮25,脆皮是25。豆腐腐腐腐豆腐腐,咱这是天性。可以可以,最老的臭豆腐,最老的臭豆腐还是买最便宜啊。原来也是那个0几年那会儿,中石油桥底下那个那个对对对,都是最早的一个嗯嗯最早的一个。哦,这是这种臭豆腐哦,哦知道辣子香菜,嗯,要您给我多来点香菜,谢谢。好嘞好嘞,谢谢,再拿俩串儿。来个鸡排,这是藕吗?我来这个这俩多少钱哦?等于他这一块是原来那个中石油桥底下那些,我买了一份臭豆腐,然后买了个素串,我觉得这儿还是相当可以的。它就这一块里边有个那么五六家店,但是呢你说吃的话是肯定是够吃了。尝一口这个吧,他这家这是叫中石油桥,但是我怎么就是我一开始搜那个中石油桥没有没有搜到,不是没有搜到,就是没有找到。先先尝尝尝吧啊哎这家这个也挺好吃的呀,但是它这个主要是分主要就是沙司,它并不是那种就是以甜为主的沙司,它是有一种微酸为主的。我尝有这个,这应该是对我比较期待的。因为大哥说这是叫什么老味儿,要尝一口。我觉得这种臭豆腐应该是北京天津是通着的,我尝尝这是不是我小时候吃的那个味道啊。就是那个味儿,朋友们哇,这臭豆腐好好吃啊。他这里边用了3种豆腐,一种是这个,一种脆皮儿的,它是用那种黑的臭豆腐。我不知道一开始我点的是,我就我没没没没跟他说我要哪种,然后给我默认的这种哎,好吃,哎,尤其是它里边这个香料,它里边这个香料呢就比较稠,然后但是这个味儿要比我小时候吃那个稍微淡淡那么一点点,但是很好吃。夜市的味道,就是每一个夜市或者说每一个每一个散发群吧,都会有这种就是代表性的味道。我觉得来一口这个大鸡排的。就大家老跟我说,我不知道我不知道你们有没有跟我感觉一样的,大家老给我推荐就是这个炸串或者那个炸串。但是我觉得天津所有的炸串其实味道差不多,而且都还挺好吃的。不是生捧啊,朋友们,不是捧,是真的都还挺好吃的。我现在也就是肚子不行了,肚子要行的话,我真应该配椒饼。就不知道他有没有卖饼的,就是原来那个中石油桥那一大片已经已经没有了,我就特别想去那一大片。我记得原来我看那个大鱼车视频里边里边还有那个什么烤串啊,什么这串那串,然后什么麻辣烫,然后那什么炸串,好像好像全都有,现在是没赶上好时候。真的深夜十点多来上这么一顿啊,明天早上起来对我的胃是一个极大的挑战。今天这顿夜宵一共吃了123,一共吃了四家,一共吃了四个地方,还是蛮丰盛的。然后明天早上起来呢,早点,我准备两家拼凑一下,但是我就不在这剧透我具体要拼凑什么东西了,那咱们就明天上午再见。
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天津美食,麻辣烤串,臭豆腐,麻辣烫,夜市小吃
[Q]:天津麻辣烫和北京麻辣烫用料有啥不同?
[A]:北京有香菜、空心菜、很多玉米,天津可能因来得晚没有这些。
[Q]:天津夜市有啥好吃的?
[A]:有麻辣烤串、臭豆腐等,如张姐桥下炒饭可能原来是摊,现搬这儿了。
[Q]:天津麻辣烤串味道如何?
[A]:四串十七元,烤的菜甜甜的、咸咸的,口感很棒。
[Q]:天津臭豆腐有几种?啥味?
[A]:有三种豆腐,一种脆皮的用黑臭豆腐,微酸口味,香料稠,比小时候吃的味淡点。
[Q]:天津炸串好吃吗?
[A]:天津所有炸串味道差不多,都挺好吃。
[Q]:天津这家麻辣烫麻酱咋样?
[A]:闻着香,大哥干麻辣烫二十多年快30年了。
[Q]:天津夜市在哪?
[A]:在大哥说的地方,吃完麻辣烫可去看看。
[Q]:天津这地儿好找吗?
[A]:不太好找,导航还可能导到小区里让人迷路。

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