天津这个老味儿的烤串就是这样的。兄弟们真的，这是谁发明的这也太绝了，有这活动罩着我，别老出味儿。有爱情都有爱情。这就是咱们天津最老最老味的那个雪花老，就是这样的。哎，欢迎回来，我们现在已经马上就到这儿了啊。刚才碰上一粉丝给咱指了点路，要不还得要，要不我们还得找半天说没有门门牌，就在前面这儿连门牌都没有我觉得他们家应该是好吃的，您觉得呢？就闻您味儿了，在这已经闻到那个烤羊肉串的香味了。现在这是什么路啊？这家不知道，但是就在这块儿说看正一道啊，在小区这块儿没味儿了，这没味儿了，那不是这儿，没没没，那不是这儿，这没味儿了，就是这儿了吧，找半天好是这儿吗？不知道，但是他这这儿是在这儿味儿，这不羊肉串吗？签的这是吗？签的吗？这是这叫什么帮子烧烤吗？哦，就这儿，是这儿啊，哦这找半天，从这儿，从这儿进也行。嗯，咱就谢谢您谢谢您，谢谢您。好嘛，这地儿还真还真是不敢认，没有个没有个名字，没有门，那儿没有门头，我一点都不敢认。嗯，羊肉头、全肥、鸡心，他这还有您让粉丝们看看，看得懂你写的字儿吗？这啥呀，这叫爸让您尝一尝他们家的砂锅，砂锅怎么样？在天津吃烤串儿不能没有，最不能没有的除了当酒，就是醋浇豆腐，醋椒豆腐。对，醋椒豆腐这是真好，这真好，这是我喜欢的烟火气。这个烟火器。还得待会儿还得往上撒那个葱花什么哦，这就是您那个葱油是吧？哦，这就是葱油，等于这个铺在上边，等于天津这个老味儿的烤串就是这样的哦，这都是络绎不绝的时刻。大哥，您这开多长时间了？嗯，快40年了吧，快40年了啊，干这么久了。都对，都是回头客哈。我看您这好像都是哎都是老客带新客都是老客带新客都是这个。我也是您这老客介绍的，新老啊介绍的说你河要来河北的话，帮子烤串一定得吃好嘞。谢谢您，拜拜，您辛苦了，您辛苦了，您辛苦了。我们点的小串儿已经上了啊，这个老味儿了上了。刚才你们看到了吧？上边哇是有这种葱花的，然后嗯它闻着就是有一种葱香味，是不是吧？嗯它上边就是它那个葱花，底下是有那个葱水的。刚才您没进去看，您不知道哦。我感觉这个葱水这个撒上去之后，味道就完全不一样了呀。尝一会儿。它是有一股葱香在的这就是天津老味羊肉串，就是这样。哇，这个羊肉真的好吃啊，这就是天津老味儿了，就撒点葱花，什么都正常，就是葱花。然后我待会儿我想管谁大哥再要点葱花，这个葱花撒上去好好吃啊。嗯小姣。嗯，是吧这个就是火候了，你吃进去你能明显的感觉到它熟了，但是呢它确实淬了。看我们的串又又来好多，嗯，我们先谢谢谢谢姐姐。这是你们不记不记得前两期视频那个老丁，这是老丁给我推荐的。这是什么？这是羊排。嗯，松板升满，这就对了。嗯，这烤串真没白来，也不起眼儿，不起眼儿，太地道了，不起眼儿。里边都满了，嗯，里边都满，你这里边满了吧？一会儿就满，一会儿就满，但不过我们中间歇了好几天，歇了好几天啊，我的还不知道啊，姐姐我还在，我还有一个绿茶，你能帮我拿一下吗？凉的，谢谢您，辛苦您，辛苦您。这是灵魂，这是天津老味羊肉串灵魂。那以后咱们如果要是跟家里一点点烤串，搁点这葱，我觉得应该他这应该就是里边放点盐，然后拿水把葱拿一点点水把葱一泡泡成这样。生葱应该是我尝一个，我尝一口，不是纯聪，连盐都没有，就切成木耳葱水儿一刷哇，这个一定要往上撒葱花啊，兄弟们一定要撒葱花，这葱花太香了，我回家我也试试，这也太好吃了，我也我也试。这为什么为什么上面会有葱花？这是谁想到了神仙吃法呀？兄弟们真的，这是谁发明的呀？这也太绝了，上面撒上这个葱花跟葱水，您您说说咱实话实说好不好吃？好吃，比我的烤的强百倍，火候控制也特别好。就是就刚才尤其是我说的的肉也不错。他说那个兄弟们我已经很久没有被一个个的经验了很很久了，尤其是小环境兄弟了，太美了，太太太美了。好嘞，谢谢您，帮我来两个碗吧，还有勺，谢谢您。这是什么胡椒豆腐？你知道这是什么呀？全国嗯只有天津能能喝得了胡椒豆腐。番茄牛肉锅北京有，这锅那锅北京都有。嗯，翻那个方便面砂锅，北京有醋浇到，我只有天津有尝一尝，非常棒。有有过北京酸辣汤的味，没有？有是吧？我也叫冯海涛，你看我第一次在天津喝醋浇豆腐，虽然说你们都说不对，但是我我已经觉得那个促销豆腐很好喝了。第二家我去的瑞同瑞同的促销豆腐，我觉得也不错。这是第三家。没有门头的帮子烧烤，我给您盛一碗。好，吃饱喝足了，和你不一样。怎么样？不错，什么味儿？有点那个酸辣汤的味道，有点酸辣汤的味儿，对吧？但是它里边的用料其实跟酸辣汤大差不差，对吧？但是比酸汤比较好喝，比算汤好喝点。嗯，虽然说外边很热，实际上出了汗嗯，喝着特别烫的醋油豆腐，但是过瘾。这种地方应该是非非常接地气了，算是嗯嗯那附近的居民都喜欢就是这种烟火气，真的烟火气太难得了。这是什么呀？哎这个这是什么？这是小椹尝一下，并告诉我这是什么。尝尝。好吃吗？啊，嫩嫩不嫩嫩？太嫩了不好吃，太嫩了。我爸不爱吃这个，知道知道这是什么吗？这不小慎吗？小肾是什么呀？什么有甚啊？腰子肾啊，肾是哪儿啊？肾不就是腰子吗？不是肾，是肾，腰子腰子肾肾跟腰子不是一东西，就这个汤知道吧？嗯，跟中午喝那叫中午喝那叫什么汤？烩乌鱼蛋啊，烩乌鱼蛋有有一瓶，这我还能喝。45碗笨，这叫什么？美食不分贵贱，只要好吃，它再便宜它也是好吃，很好吃对吧？它这个醋浇豆腐就是大家跟我说的。然后上次我第一次吃醋浇豆腐，有人说里边不应该有冬瓜，第二次吃有人说里边不应该有蟹棒。这次吃这个全对了，里边就是鸡蛋豆腐豆，葱香和香菜越来越软。我爸这是第三碗了第三碗了，第三碗了。我爸对醋椒豆腐的评价很高，有这活动叫着我，别老独门儿谁，天津的美食这么好吃，你老一人来不叫我，这还怪上我。啥时候叫你我什么时候来，什么时候叫你，你要有功夫你就跟我来，行吗？你要没功夫咱再说行吧，退休啊，什么有工作没工作的那你得啊，真的，这单我接，中午那就是您姐这我来了，这我来了，这我来吧，你已经捡着便宜的。姐中午你妈不行，再来一碗。嘿，我爸是爱上醋浇豆腐了啊。这老李最爱醋浇豆腐，真好喝。这汤我跟你说，这天儿越热越出汗，越香越香，比蒸桑拿又经济又实惠，还美了肚子。嘿好的，顿豪啊，自豪啊。这顿饭嗯这顿饭就是最接地气的一餐饭。晚餐嗯比重的饭嗯，虽然重的饭比较高档的，嗯，但是这个接地气，那个比较奢侈品，奢侈品对吧？这个就像什么呀，这老百姓天天都可以吃。对，中午的饭能老百姓天天吃吗？对，这个这样就接地气。对，这个就像这个是像什么你知道吗？爸这个就像爱情，有爱情就有爱情，为什么就是爱情呢？你看啊咱们属于咱说话是有点肥肠，不是，您听我说，咱们属于什么呀？咱们属于接地气的老百小老百姓，对对吧？今天中午吃顿饭呢，一道菜150，那个是属于门不当户不对，对吧？咱们不能说每天都那么吃，每天那么吃没钱，但是今天晚上这个又高在一起又高兴又舒服，还又合拍，很重要不管嗯对吧？所以说您怎么选？是高不可攀的姑娘，还是说平易近人的姑娘？平易肯定有平易近人的，对不对？对，所以我说这就是爱情，是不是爱情是是不是？Yes, 对吧？这就好像您的初恋在这儿啊，不不能这么比。您是要您初恋还是有吗？再有时间再来一把，蛮正的。然后你们知道这个馒头怎么吃吗？就这羊肉串这个盘子底下全是羊漏下来的羊油，全是那个葱油。就拿这个馒头片蘸一下这葱油吃。哇塞没谁了呀。兄弟们馒头片儿一定要点看这上面的葱了吗？明天我给您转一下，并告诉我这是什么，真的好吃到起飞啊，真的，你看啊。香不香？嗯，是不是这样吃太香了。这家店已经晋升我在天津觉得最好吃的烤串店了，晋升我个人认为啊我个人心里边最好吃的烤串店，帮着烧烤。我们现在已经到了啊，这个地儿就在河北的幸福公园，这儿好热闹啊，并告诉我这是什么，好多好多跳舞的、卖东西的，一会儿咱们可以逛。我已经看到那个雪花酪酪，这应该才是天津的老味儿雪花酪吧。就是这个就是手摇的，呃，这个手摇老味雪花酪，半火传统手摇老味儿雪花酪。我承认我这个败火还是是那种桂花味的，怎么样？凉快吗？凉快凉快了，然后老了就好了。手摇我爸要帮就是买上了啊干货卖火。好家伙这应该也是一个体力活儿啊啊这是咱们就是天津老一辈儿的花花的，就都是雪花的白酱的。一个老人小时候也有啊，北京老人小时候也有这个哦，这就是咱们天津最老最老味儿的那个雪花酪，就是这样的，它外边都是冰，然后那个冰冰凉，然后把里边料里煸炒出冰来啊，擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦，然后然后里边啊，到里边儿啊，这里边是熬的料。对哦，然后里边是汤，然后吃起来磨磨蹭了这哦，然后哦，并告诉我这是什么，然后里边慢慢变凉，然后它就这一摩擦的就变凉啊，一摩擦就变凉，然后里边就出现冰霜，然后就是咱们的那个雪花酪了。哦，明白了，我得得得得得得得得得得得了。对我也觉觉得值得我录一下。我觉得这这个传统的东西越来越少了，并告诉我这是什么，甭管天津还是北京啊。行，辛苦您，辛苦您，祝您生意兴隆，拜拜，并告诉我这是什么，再见再见。小马了，普洱拜佛。
天津美食攻略来啦！老味儿烤串配醋浇豆腐，还有雪花酪超赞！

天津，这座充满魅力的城市，美食众多。今天给大家分享一场独特的美食之旅。

老味儿烤串是天津美食的一大特色。那些没有门头、不太起眼的小店，往往藏着美味。比如文中提到的帮子烧烤，开了快40年，都是回头客。这里的烤串，火候恰到好处，撒上葱花和葱水，羊肉香嫩，味道绝佳。

醋浇豆腐也是天津独有的美味。它有着类似酸辣汤的味道，但用料和口感更独特。喝上一口，酸辣开胃，在炎热天气里喝特别过瘾。

雪花酪更是承载着天津的老味道。手摇的传统做法，外边是冰，里面是熬的料，吃起来有冰霜，还有桂花味，凉爽可口。

在天津享受美食，要去接地气的小店。像幸福公园附近，热闹非凡，能边吃边感受当地烟火气。快来天津，开启这场美食盛宴吧！
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[Q]：天津老味儿烤串有什么特别之处？
[A]：天津老味儿烤串火候佳，撒上葱花和葱水，羊肉香嫩，味道很棒。
[Q]：天津的醋浇豆腐有啥特点？
[A]：类似酸辣汤味，用料独特，炎热天喝过瘾。
[Q]：雪花酪是怎么做的？
[A]：手摇传统做法，外边是冰，里面料熬制，有冰霜和桂花味。
[Q]：帮子烧烤有啥特色？
[A]：开近40年，回头客多，烤串地道美味。
[Q]：天津美食去哪儿品尝？
[A]：去接地气的小店，如幸福公园附近，感受烟火气。
[Q]：吃烤串时葱怎么用？
[A]：里面放点盐，用水泡葱成葱水，撒上葱花，香味十足。
[Q]：醋浇豆腐里一般有啥？
[A]：有鸡蛋、豆腐等，葱香和香菜搭配，味道不错。
[Q]馒头片怎么吃更美味？
[A]：用羊肉串盘子底下的羊油和葱油蘸着吃，超香。