你知道南方人对米饭有一种执念，就是如果今天一整天都没有吃到米饭，你就感觉浑身刺挠，但那是因为他们眼前的东西都太下饭了。

这次我来到长沙，这里很多菜馆是外地人提着小米椒就过来了，我们本地的朋友给我们推荐了一家馆子，说我们在这吃一顿，吃到的美食可以感受别人在这里鱿鱼粥上来的第一个菜是他家的小炒黑猪肉，这个菜就是干炒，没有带一点汤汁，但十分下饭。炒制的过程中里面还会加入猪油，吃到一半的时候，我过过了这里面的的干的猪肉，让我单独尝尝。哇，单吃那个脆香油香完全能够感受到，怪不得这个菜下饭真好吃。

第二个菜带着小小黄牛肉，这个菜上桌后他们就会叫你拌匀，因为底下有香菜哇，这菜盛进米饭里的时候，它汤汁也跟着进来，就这样进入米粒里，简直超级好吃。但每次吃完都要清理一下米饭，因为上面全是小米辣香辣添加。

他们是用鲜虾做的，直接烫熟后放进冷水里，再一个个包出来。这瞎炒出来看着有点像小孩都能吃饱了，但只有吃过的人才会轻柔的。备注微辣，不要太辣。我们周围有外地人，也有本地人，但我发现长沙人人带小孩的就是各种小孩儿。尝一口吧，哎呀，不辣不辣，结果小孩到到老大就开心了，原来长沙人从小是这么带出来的。

所有土鸡蛋一份里有六个鸡蛋，一锅下进去，出来的时候得保证每个蛋都是糖心的，磷磷酸酸枝枝，它就是没有我想象中的那么好吃，就是再重口味一点就好了，提花设备好的，看着每一只都特别Q弹，吃起来比街边的餐馆卖的还要更润弹一些，放松啊。

这个菜的辣椒油料，有人说长沙是湖南省里第二名吃辣的，但其他厂并不给你。这道菜我觉得还是姜丝鸡爪子做的好吃，酸菜肥肠我们当时忙着吃别的菜，它冷掉了，后面也就热了一下，我跟朋友吃的忘情，特别上头。

酸萝卜炒鸭脚筋这个菜它其实看着有多好吃，吃着就有多像。老坛剁椒蒸鱼头这菜我后面实在没多少吃了，米饭吃太多了，交给朋友他们吃了。手撕鸭腿这个一开始吃的时候没觉得好吃，后面真的是越嚼越香。他家就一个东西可以稍微解解辣，就是它的豆花上面会撒上桂花糖浆，哇，今天这一顿却吃的很值。
《长沙美食攻略：带你领略独特湘菜风味》

长沙，这座充满魅力的城市，美食众多。今天就来给大家分享一下长沙的美食攻略。

首先，强烈推荐去尝尝小炒黑猪肉。这道菜干炒而成，无汤汁，炒制时加入猪油，香气四溢。单吃猪肉，脆香可口，十分下饭。

小黄牛肉也不容错过。上桌后记得拌匀，汤汁融入米饭，香辣开胃。

还有鱿鱼粥，独特的味道让人回味无穷。

在长沙找菜馆，很多外地人会提着小米椒而来。本地朋友推荐的馆子往往藏着美味。

吃湘菜时，记得备注微辣，不然可能辣到过瘾。

土鸡蛋要尝尝，虽没想象中重口味，但也别有风味。

虾类菜品，新鲜弹牙，口感很棒。

姜丝鸡爪子、酸菜肥肠也值得一试，各有特色。

酸萝卜炒鸭脚筋，看着平常，吃着惊艳。

老坛剁椒蒸鱼头，香气诱人。

手撕鸭腿，越嚼越香。

吃辣后，来一份撒了桂花糖浆的豆花，解辣又美味。总之，长沙美食等你来探索，让你大饱口福。
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