你知道江西菜其实没有这么辣吗？甚至还很下饭。因为不少餐厅想赶上江西辣的热度，所以微辣而辣，导致大家对江西菜很恐惧。但其实江西菜有很多不辣也做的极其好吃的菜，在江西据说是没有预制菜的，如果发现是会被当地人骂上热搜的程度。点完师傅就开始大火火烧，第一个菜是他们烧猪脚，尝一口是真的会觉得神奇的程度是怎么能把猪脚炖的这么软烂，它的皮是感觉可以在九月化开的。第二个是只有江西才有的莲花血鸭，在吃之前我还在想这里面应该有鸭血吧，但为什么没有看到呢？结果我朋友告诉我，这道菜的最后工序就是淋上鸭血炒，所以这道菜一入口，你能尝到鸭血凝固后附着在鸭肉上那种带一点糯的口感的辣椒，又用这个鸭肉炒的超级入味，盖在米饭上特别下饭，我平时火锅吃微辣的,这道菜对我来说不怎么辣。瓦罐汤这汤其实从我一落座就开始喝了，它的皮蛋肉饼汤已经被我喝的差不多了，超级好喝的朋友们，它里面的皮蛋是被钝的泛化。晚上七点左右我想再加一罐，给我说卖没了，换了个别的，但我还是觉得皮蛋的更好喝。三杯鸡这道菜就是江西赣州的，我这菜菜这么好吃，还有一道芋头烧牛肉，哎，可惜这家店没有。他是我江西的朋友在重庆小面家用菜了来吃的一家。最后还有几个菜，一个是鸭三件，我们本来想体验一下江西辣，但好像点错了，也是正常拉上来的，这个就有点上强度了，吃的嘴巴会疼，里面的鸭三件有鸭头、鸭翅、鸭爪、甲鱼，这道菜我没吃就到朋友了，这里其实可以一站式吃到江西的各种小吃，炸香蕉和水煮我们也吃到了，炸香蕉是好吃的，水煮差点意思。我朋友说这一顿直接省了两张机票钱了。
江西美食攻略：探寻莲花血鸭、瓦罐汤等独特风味！江西菜闻名遐迩，莲花血鸭更是独树一帜。制作时，先精心处理鸭肉，再巧妙搭配香料，最后关键工序是淋上鸭血炒制，独特口感令人难忘。瓦罐汤也别具魅力，小火慢炖出浓郁鲜香。还有赣州特色三杯鸡，鸡肉鲜嫩入味。江西小吃丰富多样，炸香蕉香甜可口，水煮别具风味。快来江西开启美食之旅，品尝地道佳肴！
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[Q]：江西菜很辣吗？
[A]：江西菜并非都很辣，有不少不辣且美味的菜品。
[Q]：莲花血鸭有什么特别之处？
[A]：最后工序淋上鸭血炒，有独特口感，鸭肉超入味。
[Q]：瓦罐汤好喝吗？
[A]：好喝，如皮蛋肉饼汤很受欢迎，可惜有时会卖完。
[Q]：三杯鸡是哪里的菜？
[A]：是江西赣州的特色菜。
[Q]：江西有预制菜吗？
[A]：据说江西没有预制菜，否则会被当地人骂。
[Q]：江西有哪些小吃？
[A]：有炸香蕉、水煮等，炸香蕉好吃，水煮差点意思。
[Q]：江西菜下饭吗？
[A]：江西菜很下饭，像莲花血鸭盖饭就特别好吃。
[Q]：烧猪脚口感如何？
[A]：炖得很软烂，皮感觉像能在九月化开。