挑战在重庆 25 元吃爽各种黯然销魂炒饭。今天是土猪老婆带我逛吃重庆第 12 天。重庆除麻辣火锅外，还有家如大型影院室般的炒饭摊摊。当你饥肠辘辘时，会被带着锅气为你而生的炒饭一口打动。导航大溪沟迷顿道炒饭，其前身是咖啡馆，到处弥漫港风气息，门口的狗狗和猫猫特别慵懒。推荐辣白菜五花肉炒饭，可今天没有，我只好委屈自己点了泡椒腰花和双椒牛肉炒饭。重庆人对辣椒有诸多细分，炒内脏一般爱用泡椒，微酸，调料加糖有回甜味，能压住腰花独特味道。炒腰花需火大动作快，这样炒出的腰花才脆，还得加个太阳蛋，如此拌出的饭，有果蔗、蛋汁、腰花、蒜苔，一口扎实米饭，才知高手藏于民间。等到双椒牛肉，这牛肉须提前腌制好，用油炒时才能保证嫩滑，爱吃辣的一定得点，三种辣椒复合味道，加煎得焦香的鸡蛋，一口嫩滑牛肉，全是肉香米饭。我保证你会不想说话，因为太香了。他们家还有黑胡椒牛肉炒饭、咖喱猪排炒饭，真没不好吃的，只有老板来不及做的。你千万别晚上来吃，因晚上那种黑暗中一盏孤灯的感觉，怕你会哭。哪些小伙伴来吃过这家炒饭的，你们觉得味道如何？
重庆炒饭攻略：探寻大溪沟迷顿道美味！辣白菜五花肉等超赞
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[Q]：大溪沟迷顿道炒饭有什么特色？
[A]：前身是咖啡馆，有港风气息，门口宠物慵懒。
[Q]：推荐哪些炒饭口味？
[A]：辣白菜五花肉、泡椒腰花、双椒牛肉、黑胡椒牛肉、咖喱猪排等。
[Q]：炒腰花有什么技巧？
[A]：用泡椒，加点糖，火大动作快，加太阳蛋。
[Q]：双椒牛肉炒饭有啥特点？
[A]：牛肉提前腌制，嫩滑，三种辣椒复合味，有焦香鸡蛋。
[Q]：这家店还有啥炒饭？
[A]：还有黑胡椒牛肉炒饭、咖喱猪排炒饭。
[Q]：晚上去吃有啥特别的？
[A]：晚上是黑暗中一盏孤灯的感觉。
[Q]：辣白菜五花肉炒饭经常有吗？
[A]：不一定，可能会出现没有的情况。
[Q]：重庆人炒内脏用辣椒有啥讲究？
[A]：一般喜欢用泡椒，有点微酸，加点糖有回甜味能压味。