在成都我听说了啥叫酒香不怕巷子深。有一家开得特别偏的店，一开业一个人都没有，然后老板就每天带着所有员工，把那个视频软件上所有能看的免费电影、电视剧都翻出来看。等到这些几乎都看完了，才迎来了第一周客人。然后越来越多的人口口相传说这有家好吃的店叫回水镇，他家菜量都特别大，这是他家的非遗黑豆花水煮鱼。这一上桌就占了桌子的四分之一，它的鱼肉没有给你留下一根鱼刺，鱼肉特别嫩，而且接近爽滑的口感，就是溜一下就滑进嘴里。如果你吃鱼的话，这道菜会吃起来非常的爽，它就带一丢丢麻辣的味道，给你提香提味儿。豆腐吸满汤汁，跟鱼肉简直绝配。另一个是砂锅白肉炖，我印象比较深，里面有一只土鸡，我们先一人喝一碗汤，然后找服务员拿了一个红油的炸鱼，就把那个鸡肉撕碎来吃。结果那个鸡肉真是不费吹灰之力，软软的，你让我直接这样吃的话，我可能吃不了多少。但是蘸上红油吃肉真的特香特好吃，还不塞牙。这是锅边馍，它也超级大，一头软糯一头酥脆到震撼。这个我没吃，因为我一低头就没了。他家有一个低调的炒菜，是双焦小军肝，49.9块。如果你能吃菌干的话，我觉得这个必点，它就是香而不辣，除了它的辣椒我不吃，它的藕和菌干都好吃，让人垂涎欲滴。他家有那种专门的泡菜，单卖的价格会比较贵。所以我看到有个客人，他就说想尝尝，就让服务员给他加。我们那会儿是晚上七点半，有一场变脸表演，说实话这还是我第一次近距离接触，看变脸好神奇，但要是表演时间再长一点就好了。还有一个菜是乱刀土豆，它这个不算下饭菜，我感觉更像零嘴。它的土豆是脆脆的，然后包裹了很多咸菜。入口感觉，他们家因为搬了地方，其实我进去我一直觉得很贵，但没想到实际消费下来，我们六个人，一个人七十几。
成都美食攻略：探寻回水镇特色佳肴与独特体验

成都，这座美食之都总是藏着许多惊喜。今天就带大家走进一家有点偏的店，体验一场别样的美食之旅。

首先是他家的招牌非遗黑豆花水煮鱼，一上桌那叫一个震撼，占了桌子好大一块地儿。鱼肉嫩得没话说，没一根刺，口感爽滑，溜进嘴里超爽，还带着一丢丢麻辣提香，豆腐吸饱汤汁，和鱼肉堪称绝配。

砂锅白肉炖也不容错过，里面的土鸡炖得超入味。先喝口汤，再撕着鸡肉蘸上红油吃，香得很，还不塞牙。

锅边馍个头超大，一头软糯一头酥脆。

双焦小军肝这道菜，香而不辣，能吃菌干的话必点，藕和菌干都超好吃。

还有专门的泡菜，虽单卖贵点，但味道独特。

晚上七点半还有变脸表演，近距离感受那神奇的变脸，要是时间能再长点就更完美啦。

这家店菜品丰富，价格也还能接受，六个人人均七十几。快来开启你的美食探索吧！
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