那你身份是老头儿吗？西北角藏着的小馆子，味道出乎我意料
天津美食攻略：西北角必尝佳肴大揭秘！天津美食闻名遐迩，西北角更是美食云集之地。今天就为大家带来一份西北角美食攻略，让你品尝正宗天津味！首当其冲的是老爆3，牛肉鲜嫩多汁，香气四溢，每一口都让人陶醉。黄焖牛肉饼也不容错过，外皮酥脆，内馅软糯，牛肉味浓郁。糖醋里脊更是经典，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，酸甜可口。锅塌牛肉独具特色，鸡蛋裹着牛肉，口感丰富。醋椒豆腐汤鲜味美，香菇的加入增添了独特风味。红烧木鱼肉质鲜嫩，入口即化。酱爆洋白菜清爽可口，火候恰到好处。快来西北角，开启美食之旅吧！
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[Q]：清真鸿起来有哪些招牌菜？
[A]：老爆3、黄焖牛肉饼、糖醋里脊、锅塌牛肉等。
[Q]：天津菜里的锅塌牛肉有什么特点？
[A]：鸡蛋裹着牛肉，鸡蛋里特别嫩，整体味道、形状都不错。
[Q]：糖醋里脊的外皮怎么样？
[A]：外皮炸得特别焦、特别酥。
[Q]：醋椒豆腐里放了什么？
[A]：这家放的是香菇。
[Q]：酱爆洋白菜有什么口感？
[A]：用酱爆，炒得刚刚断生，特别脆。
[Q]：红烧木鱼是什么鱼？
[A]：好像是蝶鱼。
[Q]：天津菜里的甜味是怎么来的？
[A]：是天津甜面酱特有的甜味。
[Q]：他们家的菜下饭吗？
[A]：很下饭，老爷子平时半碗米饭，今天没喝酒吃了一碗还加了饭。