这天底下为什么会有刀削面这么好吃的东西哇，嗯回北京这几天啊，在北京吃了得有三四家的刀面了，但是总感觉北京的刀面啊怎么吃感觉味儿都不对，还得是山西啊。

兄弟们，我昨天来的时候太晚了，这关了，这属于二顾茅庐了啊。买完之后，然后在这儿等着面，我已经受不了了，肚子已经开始咕噜噜的叫了。这大锅特别大我之之前看过的都是，这是应应该是卤肉肉的，那个里边全是出来的肉烧肉。我这这不是我的吧，这是我我我我要了三块还是两块啊？少了两块，那个有点小哦，有点小哦，还有团成这样，我今天应该大概率是能吃爽了。

我的天，他这个面跟别家的面真的是有区别的。它这个臊子啊除了瘦肉以外还有肥肉，当然是那种拿筷子一夹就能给它夹断的那种肥肉。先简单来一口嗯。它这个汤的颜色看上去要比我吃的其他家的要稍微深一点，而且它这个汤底的那个骨汤的味儿要厚重一些，肉香味儿多一些些。嗯，这烧肉是刀面里边我的最爱，嗯，就喜欢它外皮肉皮带有那么一点点被油炸过的痕迹，就好像你们的女朋友是你的脸颊可能在一到2个小时之后还是留有余香那种感觉切。

这天底下为什么会有刀削面这么好吃的东西？大同的一碗刀削面，吃出北京男人的浪漫，这是为什么呢？就是不远千里不远百里啊，特地为了这碗刀削面来了大同挂了我它这个烧肉啊，不仅外皮有鱼香，那个瘦肉那块儿啊，它煎的是稍微硬那么一点点的这两种肉肥肉和瘦肉那个口感的差异化特别特别的大。

这个菜好像就是是不是好多之前嗯大朋朋友给我留言，我一定要吃的一种什么什么菜，就就着这个刀面一块吃的好。来吧朋友们，这是我第一次在山西的一个面馆里边吃这种大骨头哇嗯。嗯，它这个大骨头里边肉好多，你看我咬了一大口吃这一块啊，这一面还有这么厚的肉。嗯，上次啊我吃完大同不是紧接着去太原了吗？回北京之后一量胖了八斤，这回回去看看我胖了多少斤吧，我估计啊哼。

我在大同吃了得有四五家面，就是任何一家放在北京都是那种能做大做强的味道。嗯，我好喜欢这个烧肉，就是瘦肉里边那种烟熏似的那种味道，面再吃一口就可以加醋了醋呢上锁倒多了，这醋呢第一次我倒多了，所以就现在每次都是叽咕一小点儿。你别看就那么一点儿，但是真的是一个质的飞跃，再配上我放的大量的葱和香菜啊。

在大同吃刀面好了，就这个呃汤里边这点肥油啊吃完之后拿嘴一抹，看上去不太好看，但是真爽。来一口这豆排。嗯，他这个丸子也是那种巨大块巨大块的丸子，赶上我的眼眶了，都快吃上去有点软。它这个板凳呢吃上去就没有那种嗯扎过了的痕迹。还有一个是我觉得刀面里边啊最不可或缺的一个东西，就是这边江过过瘾啊，真的过瘾。嗯，大骨头刚才这面的肉比较厚，这面肉呢可能就稍微的薄了那么一点点，但是只是薄一点点而已啊。

今天二顾茅庐这家很多人给我推荐的刀面店，吃的特别的过瘾，而且它真的很好吃。就是我来的来大同吃的每一家刀削面都特别特别的好吃。我发现我真的渐渐的爱上了刀面的这个东西了，一共消费71，吃的有点多啊，咱们下期见，拜拜。
《大同刀削面深度攻略：解锁正宗美味的秘诀》

大同刀削面，作为山西美食的代表，以其独特的风味吸引着无数食客。今天，就为大家带来一份超详细的大同刀削面攻略，让你轻松品尝到正宗美味！

首先，说说刀削面的灵魂——臊子。正宗的大同刀削面臊子，瘦肉与肥肉搭配巧妙，瘦肉煎得稍硬，肥肉一夹即断，口感层次丰富。烧肉更是一绝，外皮带着油炸痕迹，肉香四溢，瘦肉还有烟熏味。

大骨头也是大同刀削面的经典配菜，肉多味美，啃起来超满足。丸子巨大，口感软糯。吃刀削面时，别忘了加醋，少量醋能带来质的飞跃，再配上大量葱和香菜，味道更佳。

在大同吃刀削面，有几家店备受推荐。比如文中提到的这家被很多人推荐的店，二顾茅庐才品尝到美味。这里的每一家刀削面都好吃，让人渐渐爱上。消费价格也比较合理，像这次消费71元，能吃得很过瘾。

总之，来大同一定要尝尝正宗的刀削面，按照这份攻略，保证你能品尝到最地道的大同刀削面，享受这场美食盛宴！
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