你要问我在朝鲜吃饭有什么忌讳吗？那就俩字记牢。刚刚杀的，刚刚吃饭还不到20分钟。哇，真可怜啊，多一秒都不行。这东西哇据说汕头的涮锅子呀不仅是牛肉，还有一种鸡肉。如果你要没吃过的话，汕头可能算是白来了。说他们家这晚上门口全都摆满了，没地儿，我操这个真没见过这个啊。您这一天得杀多少只鸡啊？一两千只，就是这鸡弄好了的样子啊，这是碳锅啊，哇这有点意思啊。玉米里边有鸡，然后还有一些早，这挺补的呀。这玩意儿这个叫什么玉米烙是吧？这玉米烙看着还行，就是一种小孩菜，这是一个又一个味儿。可以就是趁着这个鸡还没熟的时候，弄点小孩儿开开胃。好，谢谢。他这个老母鸡是用芹菜拌的，然后这个鸡鸡呢就是这么一份素鸡了。等于他这个店啊是一个鸡肉专门的这个顺法，应该是跟潮汕牛肉一样的。其实现在我能吃了鸡肉生的都能吃。它这个文昌鸡吃起来，即便鸡胸肉它也不是用特别柴的。但是身为北方来的游客呢，对于这些蘸料啊看起来是比较迷的，因为它东西实在是太多了。准备它吃起来，那个外皮是微微发脆的，哇，好吃。还有我们这个老母鸡这边切鸡是讲究这种镰刀，就是让你吃这个口口豆腐肉，口口豆皮。尝一口这个老母鸡吧，它吃起来肉啊是要比那个呃文昌鸡要紧一点，它是有一点点弹性的，可能这就是它因为它练刀不要刷太久，口感比较好。涮多久合适？一秒就可以，10秒。对，现在现在就熟了吧。还不行，这还得专业人士来OK这个可以了，这就可以吃了哈。可能真的这边涮东西最多也就10秒，尝一口这十秒的鸡时装那个的。嗯，看来潮汕人吃东西真的把这种火候追求到秒，直接嗯十秒钟刚刚好，甚至于可能七八秒都能吃了，多一秒都不行。这东西尝试尝试啊，是里边这个鸡油，这个我真行。哎，这涮鸡皮我还真是第一次吃。二一可以了。你看它这个鸡皮是那种特别厚的，给人看上去感觉嗯它真的是脆的这鸡皮看别人桌吃的鸡翅倍儿棒，和门掩一人加了一个，它是这种全称儿，*好嫩。不，这鸡翅可以，反正比他们肯德基好吃。慢慢炸的特别的酥，然后撒了一些可能类似于椒盐那种东西，那吃进去很香的。*，什么鸡腰子，我真是第一次吃跟潮汕吃的东西啊。可以生，但绝对不能老尝一口。鸡腰子什么口感？它比羊蛋要嫩一点，有里边有一点点爆汁儿。对，它是鸡腰子哦，而且啊吃起来可以。它这腰子里边没有什么怪味儿，不像那个羊的呀里边会有点烧烧味或者那种腥味儿。这个一点儿没有我还是爱吃这个这个鸡肉透着点红光，透着点粉嫩，跟羊肉一样都是好吃。嗯，完了这边有鸡，感觉就不管煮多嫩，你能吃出那种腥的感觉。可能拿出来放一起来，拔完毛你一下就来一口，逮一口的话也不腥。*，这是怎么做到的？鸡肉丸都爆汁儿，而且也是那种特别特别弹的。我他要说讲究每一刀都得这么练的话，咱实话实说也他妈不容易。他说这鸡蘸点那个香油碟也好吃，里边就我加了这黑胡椒酱肉十秒，对于素的呀也就2秒60秒来来一口。我也我也等一下，就是说这个有有一边是有点还有点脆的，然后有一边已经老了，已经嫩了。我觉得在潮汕吃饭应该很少会有人吃米饭吧，应该都是这个果条吃出这个坐姿只能证明一件事儿，就是真得彻底吃没了两只豹时哦，嗯嗯算了，以为这鸡肉丸儿跟那牛肉丸会差很多，但是实话实说说有一说一，我操有点不分伯仲。天呀，看这个三分钟的三黄鸡的颜色。我尝一口这个蛋黄儿，我真的期待很久了，它吃起来也是弹的，然后没有那个普通的那种鸡蛋煮熟的那种蛋黄的那种粉末状的，它是直接的粘合在一起的。来点果条吧，它这种晶莹剔透的，然后里边有一点点小气泡的，有没有潮汕小伙伴会告诉我这果条到底应该配什么料？我呢就倒了点儿沙茶酱，然后弄了点黄豆。嗯，你要真的要形容这果条，我真真的就是软糯脆爽滑，就这五个字足够了。那个汕头的沙拉酱跟咱北京那边沙拉酱真他妈不是一份儿。这次来潮汕真的挺长见识的，不管是这次吃的鸡锅，还是昨天吃的那个牛肉锅，没想到潮汕对于火候真得把握精准到精准到每秒吃的非常吃的非常非常开心。那咱们下期见，拜拜。
潮汕美食攻略：探索鸡肉、果条与独特蘸料的美味世界

潮汕美食闻名遐迩，吸引着无数食客前来探寻。在这里，鸡肉料理独具特色，文昌鸡、老母鸡等食材鲜嫩多汁，口感绝佳。品尝时，精准的火候掌控是关键，短短几秒就能锁住鸡肉的鲜美。

果条也是潮汕美食的一大亮点，晶莹剔透，搭配沙茶酱等调料，软糯脆爽滑，别具风味。而丰富多样的蘸料更是让人眼花缭乱，为美食增添了丰富的口感层次。

此外，鸡腰子、鸡翅等独特食材也值得一试。鸡腰子口感嫩滑，鸡翅外酥里嫩。快来潮汕开启一场美味的美食之旅吧！
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[Q]：潮汕鸡肉锅有哪些特色食材？
[A]：有文昌鸡、老母鸡还有鸡腰子、鸡翅等。
[Q]：潮汕吃鸡肉对火候要求高吗？
[A]：非常高，一般最多涮10秒，七八秒也可，多一秒都不行。
[Q]：果条怎么吃？
[A]：可搭配沙茶酱、黄豆等，口感软糯脆爽滑。
[Q]：鸡腰子口感如何？
[A]：比羊蛋嫩一点，里边有一点点爆汁儿，没怪味儿。
[Q]：文昌鸡有什么特点？
[A]：即便鸡胸肉也不柴，外皮微微发脆。
[Q]：老母鸡怎么切？
[A]：讲究用镰刀切，能吃到口口豆腐肉、口口豆皮。
[Q]：潮汕的蘸料多吗？
[A]：很多，北方游客可能会觉得比较迷。
[Q]：潮汕吃饭一般吃米饭吗？
[A]：很少，多吃果条。