北京品尝重庆火锅:感受来自山城的独特味道

果然啊,考验一个火锅店好不好吃,除了汤底和食材,冰也相当重要
**《重庆火锅美食攻略:带你领略独特风味》**

重庆火锅以其热辣鲜香闻名,在北京也备受喜爱。走进一家号称把山城搬到北京的火锅店,小料台超丰富,5米长的阵势很是壮观。重庆火锅自然少不了香油料,但在北京,麻酱也必不可少。

鲜雪花牛肉是必点,肉质超棒,只需烫9秒,口感似出水芙蓉。汤看着红,吃起来浓厚鲜香,辣而不刺喉。鲜切黄牛上脑同样出色,出锅搅拌调料,提溜起来一口造,肉质嘎嘎好。

除了肉,红糖糍粑也不能错过,这里的黑米糍粑蘸上红糖,比预制的好吃太多。饮料点了杨梅和荔枝的,杨梅味的里面全是果肉,又能喝又能吃。蘑菇放清汤里煮出一锅鲜美的菌汤。

甜皮鸭外酥里嫩,皮甜肉嫩还带点咸味儿。山里菜选了可生吃的百合,生吃甜且粉糯。主食一根面下红油汤底,宽面麻酱超搭,筋道十足。

最后说说蓝莓冰,样子好看,撒上料汁瞬间融化人心,蓝莓给得多,超适合蓝莓星人。总之,这家重庆火锅带来了丰富多样又美味的体验,让人满足。
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