在国内有个地方非常擅长用火，他们会用火烧出精美的瓷器，也会用火烧出香喷喷的饭菜，但如果你不小心闯入了这里，据说这种火辣程度能达到，开车经过高速口都得让你嚼两颗辣椒，验证一下能不能通过，这里就是江西景德镇，真的有这么可怕吗？我们可是重庆的，我们找一家当地人去吃的饭馆。

接下来就是辣度大考验了，这里面卤煮的卤料都是大包大包辣椒，他们这是做菜都是这么辣辣的。这道菜是黄豆烧鸡脚甩香四壁的那道菜，哪怕小时候一捞，除了鸡脚全是辣椒，在这里可以被作为下饭菜，跟着怕软的黄豆一起吃，它的鸡脚已经炖得烂糊了，抿一口满嘴椒汁，黄豆会带给他一点甜甜的味道。

这个菜的难度系数不是很高，这里其实也有不能吃辣人可以品尝美食，这是鱼头豆腐，它是煎好的鲫鱼炖煮出来的，所以鱼汤发白，这个汤味道超级浓郁，还有一股胡椒味，不如冲鼻，喝上几口就能全身回暖，没觉得里面加什么特别东西啊，怎么会这么好喝

另外一个菜是这里的红烧肉，它的瘦肉部分我吃起来稍微有一点柴，但整体肥肉比例和甜度吃起来不会让我觉得吃几口就腻了。窗花酸奶，因为我们怕被辣着，就点了酸奶。它是一个很好看的瓷碗装的，上面的这个也可以吃掉跳跳蛙，这个88 1份，很大一锅。这个辣椒更是无敌，它除了小米辣，还有特制的辣椒酱，非常棒。

这个也可以当米饭吃，它不是很辣，在江西记得吃粉。我们点了一个蟹脚捞粉，师傅可能看我在拍照，给我加的模料辣的我嘴疼。最后他们家还可以抽瓷器盲盒，我拿到了一个这个小花瓶。
# 江西景德镇美食攻略：辣与美的极致体验
江西景德镇，不仅以瓷器闻名，美食更是一绝。这里的辣独具特色，让人欲罢不能。
## 火辣美食之旅
当地饭馆的卤煮，卤料全是辣椒，每道菜都辣得过瘾。像黄豆烧鸡脚，鸡脚炖得烂糊，抿一口满嘴椒汁，黄豆还带点甜，堪称下饭神器。还有鱼头豆腐，煎好的鲫鱼炖煮，鱼汤发白味浓，胡椒味冲鼻，几口下肚全身回暖。红烧肉虽瘦肉稍柴，但整体比例和甜度恰到好处，不会腻。
## 特色菜品推荐
蟹脚捞粉不容错过，师傅加的辣料超够味。跳跳蛙88元一份，量大味美，特制辣椒酱无敌。怕辣的话，来份窗花酸奶解辣，用好看的瓷碗装着。
## 独特体验
吃完辣，别忘了抽瓷器盲盒，说不定能收获心仪的小花瓶哦。
## 实用小贴士
在江西，记得尝尝当地的粉。吃辣时，备点酸奶或其他解辣饮品。点菜时，可提前告知服务员辣度需求。拍照时，注意别被师傅加太多辣料。品尝美食后，可逛逛当地的瓷器店，感受瓷都魅力。总之，江西景德镇的美食与文化，等你来探索。
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