厦门鸿山寺素食馆介绍

图源：厦门鸿山寺

　　鸿山菩提斋素食融合了寺院文化气息，菜式更多融入佛教元素，秉承佛教饮食传统和文化内涵。素食选料严格，制作精细。蔬果多以有机肥种植，新鲜甜美。菜品主要以手工菜为主，拥有众多菜式，大部分都为原创，约有百道菜品，煎、炒、蒸、煮、焖、炖等做法不一而足。

　　其中独具特色的“香煎豆腐”咸香惹味，分外嫩滑；“八宝斋羹”以冬菇、玉米、百合、金针菇、云耳等入汤，清润顺喉。

　　“以素心经营素食、提倡健康新煮域”让越来越多的顾客以大众价位，品尝到口味纯正的素食美味，是菩提斋始终坚持的经营理念。菩提斋，这个隐藏在闹市中的素食馆究竟能否如同它的外观一样，给所见之人心生宁静，还得由您品味过后再来细说。

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Q:厦门鸿山寺素食馆的特色是什么？
A:融合寺院文化气息，选料严格，制作精细，以手工菜为主且大部分为原创，约有百道菜品，做法多样。
Q:素食馆有哪些特色菜品？
A:“香煎豆腐”咸香惹味、分外嫩滑；“八宝斋羹”以冬菇、玉米、百合、金针菇、云耳等入汤，清润顺喉。
Q:素食馆的蔬果有什么特点？
A:多以有机肥种植，新鲜甜美。
Q:素食馆的菜品主要有哪些做法？
A:煎、炒、蒸、煮、焖、炖等做法不一而足。
Q:素食馆的经营理念是什么？
A:“以素心经营素食、提倡健康新煮域”。
Q:如何获取厦门鸿山寺免费预约入口？
A:微信搜索厦门公众号，对话框回复【鸿山寺】获取。
Q:素食馆有多少道菜品？
A:约有百道菜品。
Q:素食馆的手工菜占比多吗？
A:菜品主要以手工菜为主。
Q:素食馆的环境能让人感到宁静吗？
A:这个隐藏在闹市中的素食馆究竟能否如同它的外观一样，给所见之人心生宁静，还得由您品味过后再来细说。
Q:鸿山寺素食馆容易找到吗？
A:可通过微信搜索厦门公众号获取鸿山寺交通指南等信息来确定其位置是否容易找到。

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