天津一日:刨冰、美食与独特生活体验全记录
在北方有个地方,给南方孩子看一眼,他们就想去吃肉咸蛋,这城市就是天津。据说晚上过十点基本没夜生活,那晚上都干嘛呢?在吃刨冰,吃刨冰就得回去睡觉,不能耽误第二天早上找点吃的,所以我们第一天就吃了。冰冰是这家小胖老人刨冰,我们白天晚上都去吃了,够沉的,端上来的是一碗冰冰,简直是一块的,他家的肉味冰冰冰。在天津这边吃刨冰,他们这一个冰冰都是自己熬的,这一大碗88挖一勺,底下是冰,上面全是大颗的果肉,吃起来是酸甜的,酸的比例更重一些。等底下的冰化一点后再端起来喝,那个酸爽程度你就能理解。这人晚上沿着街边坐着,不是吃烧烤喝啤酒,而是吃刨冰了。这一大杯酸梅汤是他们现熬的三块,这几碗是蓝莓山药的和全芒果红豆的。它这个白色的就是山药泥,底下是冰冰。这一大杯口感加在这里面还蛮特别的。全芒果的,芒果给的特别多,它底下是奶冰,这个话特别快。最后这碗是巧克力绵绵冰,15块,这一口巧克力味特醇厚。接着咱们去看看他们一天当中的正餐都吃了什么。我朋友给我找了一家,他在天津读大学的时候去吃天津菜,叫一发顺。点了几个天津这边的名菜,红烧牛窝、骨锅涮牛肉、八战豆腐、鲜虾切合。这边是清蒸菜馆,厨师都是回民,他们连做菜颠勺都跟我们不太一样啊。来之前没人告诉我天菜的分量这么大,我一直以为只有东北菜量大的,孤陋寡闻了。我老早之前在网上刷到那种吃播吃牛窝骨了,终于也是让我吃上了,过上了好日子,红红火火。如果你第一次吃天津菜,你可能会觉得他们的口味有点重,所以一定要点一碗米饭,配着吃就会好很多。里面的牛蹄筋和牛肉都炖的特别烂糊,这是锅塌牛肉,它的肉相当于是用鸡蛋液给裹住炸。切合理由,一整只大虾,这几个菜加一起二百多,菜量跟价格是匹配的。但两个人还真是吃不完,得打包八珍豆腐,我居然把这个菜留到最后吃,真是小瞧它了。里面的豆腐都是裹了一层淀粉炸过的,然后再配上它里面各种小海鲜,挖一勺吃哦。我俩打包回去后猛吃这道菜,我尝了下这儿的牛肉馅饼和奶皮子酸奶都还蛮好吃的,这不,饭吃完了,天津的下午茶生活过得也是相当滋润的。他们会去买各种点心,这一家是钟丽华,我们买了一堆他家的蒸饼,六块钱的巧克力蒸饼是纯可可制的。在天津就会发现他们特别爱吃巧克力味的东西,所以天津人对巧克力甜品的要求很高,还有几个口味的也可以买,真是各有各的好吃。杏肉的4块1个,酸酸甜甜的,紫米芋泥的奥克拉斯四块。还有一家叫知味珍,他家的费列浏阳果壳好吃,6块1个。他这一整个简直是松软到拿不住,里面咬一口是爆浆的巧克力馅儿,不好意思啊,拍的有点丑,但真的很好吃。还有一家叫河东糕点,他家就像那种老式甜品,我也记不住这些典型的名字,就这三样我们吃起来是很好吃的。你要知道在天津,连天津的人都是很好玩的,我们去见了很像杰伦的大哥,还有大爷跳水。哦,好的,你以为就这点东西?来咱们往远处一看,情况甚是复杂。来天津怎么能不听相声呢?一张票的价格看好几组小镇人给你表演说学逗唱。那这一下午溜达完你就又饿了,所以晚上我们去吃炸串。这家叫冯记炸串,排到你的时候就跟老板说,你有哪些炸串?我有个必点的,就是炸鹌鹑蛋。天津这边的炸串会加番茄酱,再撒点孜然。这家老板娘刷酱很实在,两面都会刷满,但这样它的脆壳也软的快,所以你拿到后要快点吃。今晚这顿吃完了,咱们就要准备休息了,去出发明天的早点,早上去买了三块钱还是四块钱的老味糖油果子。这上面呢我也不知道是撒的什么东西,炸出来它的表皮会有一种糖粉的口感,整体翠翠甜甜的,还蛮好吃的。再在隔壁家买一份锅巴菜,这东西我有点没吃明白,它里面会加腐乳酱。我本来准备去买那个大饼卷一切的,看起来好好吃的。我我给你们排排队,人老多了,感觉要排1个小时,我就溜去买了俩卷圈,加了一大笔给它夹起来。那一家叫云素斋老味卷圈,这里面是豆芽菜和腐乳,哎,这个我就吃了来,很意外的好吃。最后给我朋友带点天津的素丸子大米饼回去,他说生在重庆就成这两样东西。
天津美食攻略来啦!带你尝遍刨冰、天津菜、点心等特色美味,还有相声等体验!
天津美食,刨冰,天津菜,点心,相声,炸串,早点,巧克力甜品
[Q]:天津有哪些值得一吃的刨冰店?
[A]:文中提到的小胖老人刨冰就很不错,他家的刨冰都是自己熬的,料足味美。
[Q]:天津菜的口味特点是什么?
[A]:天津菜口味有点重,像红烧牛窝、骨锅涮牛肉等,搭配米饭吃会好很多。
[Q]:天津有什么特色点心?
[A]:钟丽华家的巧克力蒸饼很受欢迎,还有知味珍的费列浏阳果壳也值得一试。
[Q]:在天津听相声有什么好去处?
[A]:可以去看看文中提到的那种一张票能看好几组人表演说学逗唱的地方。
[Q]:天津炸串有什么推荐?
[A]:冯记炸串的炸鹌鹑蛋是必点,老板娘刷酱实在。
[Q]:天津早点有什么好吃的?
[A]:老味糖油果子、锅巴菜、卷圈等都很有特色。
[Q]:天津人夜生活一般干嘛?
[A]:很多人晚上过了十点会去吃刨冰。
[Q]:天津巧克力甜品怎么样?
[A]:天津人对巧克力甜品要求高,像钟丽华家的巧克力蒸饼就很纯正。
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[Q]:天津有哪些值得一吃的刨冰店?
[A]:文中提到的小胖老人刨冰就很不错,他家的刨冰都是自己熬的,料足味美。
[Q]:天津菜的口味特点是什么?
[A]:天津菜口味有点重,像红烧牛窝、骨锅涮牛肉等,搭配米饭吃会好很多。
[Q]:天津有什么特色点心?
[A]:钟丽华家的巧克力蒸饼很受欢迎,还有知味珍的费列浏阳果壳也值得一试。
[Q]:在天津听相声有什么好去处?
[A]:可以去看看文中提到的那种一张票能看好几组人表演说学逗唱的地方。
[Q]:天津炸串有什么推荐?
[A]:冯记炸串的炸鹌鹑蛋是必点,老板娘刷酱实在。
[Q]:天津早点有什么好吃的?
[A]:老味糖油果子、锅巴菜、卷圈等都很有特色。
[Q]:天津人夜生活一般干嘛?
[A]:很多人晚上过了十点会去吃刨冰。
[Q]:天津巧克力甜品怎么样?
[A]:天津人对巧克力甜品要求高,像钟丽华家的巧克力蒸饼就很纯正。
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