在北京能看看这景儿真是不容易，这就是武汉的重油烧麦，我们师傅都是武汉啊，师傅都是武汉过来的。

虽然说今天排队的人也多吧，但起码咱省了一张机票钱。我的跟武汉一模一样，你们能想象吗？这儿是在北京排队吃饭的盛况。我的妈呀，您这店是那个武汉那个粮道街是吧？啊，感觉这地儿挺靠谱啊。朋友们，这怪不得我朋友说这是他解乡愁的地方呢啊这里边还挺大的呢。

它这个面浆里面是有葱的，所以加上去这个面窝非常香。哎，就是这小东西就是我在武汉过岛的时候的最爱啊，加油，然后加各种料汁儿，这麻酱是最主要的，这个咸菜也是那个小萝卜干吧。对的，你的藕汤也好了啊。好嘞，武汉的藕汤哦，烧麦也是现包的。我看这边全都是明档。哎，你看武汉的烧麦就是糯米的，然后里边有香菇。好嘞好嘞，谢谢。

我是买的从外观看上去真的跟我在武汉吃的一模一样的，它的所有的料啊都在底下，所以呢你一定要一边办一边吃，这样才能发挥它这个最大的作用。真的是吃了这份热干面，就感觉瞬间回到了武汉。在北京大朋友做热干面，它吃起来都很干，但其实真正的这种武汉的热干面呢，它吃起来真的是不干的，它真的是那种越吃越有滋味的。再裹上一些小小的萝卜丁儿，从底下往下就开始扒拉了。

他是谁？通常呢在武汉过早的时候，每个人手里边必有的除了热干面就是这个面窝了。武汉的这个面窝呢里边是需要裹上那个小葱的，它是成一个金钱状，看起来非常漂亮。然后外边呢是这种比较厚，然后里边啊是这种脆脆的这种东西，脆脆的壳给你一个口感的递增。你你吃外边的时候是比较酥比较糯的，越往里边吃越脆。这块是酥的这两个不是。但是当你吃到里边的时候，它更多的是什么？这个葱的葱香味儿。

我表妹我负责任的说，这家很好吃，很好吃，跟武汉一模一样。一面一会儿热干面，一会儿面窝。武汉过早呢大部分啊都是以主食为主。

它这个三鲜豆皮儿在做的时候啊，他是把那个鸡蛋液先铺在锅里，然后再铺上糯米啊，铺上香菇丁啊，铺上一些肉丁，还有一些其他的辅料，最重要的呢是那一抹黑胡椒，所以这个三鲜豆皮儿充满了黑胡椒的味道。当然了主要还是香菇丁，还有笋丁儿哇啊三鲜豆皮儿蛋、香米香香菇香笋丁香，再加上这个黑胡椒。虽然你看黑胡椒其实在这个三鲜豆皮里显得并不明显，但是它却是三鲜豆皮最浓墨重彩的那一笔。在武汉也是这么吃的一口糯米，然后扒拉一下它里面的料非常非常多的这样。

包括这一份重油烧麦，是以糯米为主。当然了为什么叫重油呢？里边有大量的猪油。嗯嗯，现在是我觉得这个烧麦皮里面包着的不是肉和素包住的，是蒸汽和蒸汽相配合之间出来的黄金组合。这个面窝真的属于一个不够吃的那种。但是刚才当我出去想再加一个面窝排队的时候啊，我决定下次再来吧。

武汉呢算是一个鱼米之乡了。所谓鱼米之乡，比如说小海鲜啦，比如说哎这个藕，每年都有特定的季节，会有一帮人专门去武汉去喝这个藕汤。但是他这个藕藕汤呢除了偶以外就是猪骨。没有吧，我要去那个藕是发提干的。弄得特别的面糊，然后在你吃上去的时候还有这种藕断丝连的感觉。武汉岛是全国数一数二的，嗯，所以武汉的藕汤真的是在武汉之外城市的那些武汉人日思夜想的东西。里边就是浓浓的猪骨的汤味儿，这个是什么？然后混合的香香味，我还得补一块肉，里边的肉是非常非常多的这应该算是腔骨吧，反正肉很多很厚，然后很好吃的那种。

虽然说我不是武汉人我只去过武汉那么一两回，但是今天在北京真的吃到了就是让我觉得真的跟武汉一模一样的味道。怪不得有人说他家真的是可以解武汉人乡愁的这么一个地方。
《武汉美食攻略：在北京也能品尝到家乡的味道》

武汉美食闻名全国，在北京也能找到地道的武汉风味。本文将为您介绍在北京品尝武汉美食的攻略，让您在家乡之外也能解乡愁。

首先，推荐您品尝重油烧麦。糯米搭配香菇，再加上大量猪油，香气扑鼻。热干面也是必尝之选，面条劲道，芝麻酱浓郁，搭配萝卜丁，越吃越有滋味。面窝则是武汉过早的经典，外酥里脆，裹上小葱，别有一番风味。三鲜豆皮也不容错过，鸡蛋液、糯米、香菇丁、肉丁等食材混合，再加上独特的黑胡椒味，口感丰富。藕汤更是武汉的特色，浓浓的猪骨汤味，藕块软糯，肉香四溢。

在北京品尝武汉美食，不仅能满足味蕾，还能感受到家乡的味道。快来寻找那些能解乡愁的美食吧！
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[Q]：在北京能吃到正宗的武汉美食吗？
[A]：能，文中提到在北京有地道的武汉美食，让人仿佛回到武汉。
[Q]：武汉的重油烧麦有什么特点？
[A]：以糯米为主，里面有香菇，因有大量猪油所以叫重油烧麦。
[Q]：热干面吃起来干吗？
[A]：真正的武汉热干面吃起来不干，越吃越有滋味。
[Q]：武汉面窝是什么样的？
[A]：呈金钱状，里面裹小葱，外边厚，里面是脆脆的壳，口感丰富。
[Q]：三鲜豆皮有什么独特味道？
[A]：有黑胡椒味，主要食材有鸡蛋液、糯米、香菇丁、肉丁等。
[Q]：藕汤的食材有哪些？
[A]：除了藕，还有猪骨。
[Q]：在北京品尝武汉美食能有什么感受？
[A]：能让人感受到家乡的味道，解武汉人的乡愁。
[Q]：武汉过早一般吃什么？
[A]：大部分以主食为主，如热干面、面窝等。