在成都有一些好吃的，是说让你旅游完最后一天就要来不及吃了，也要吃不了兜着走的。并且在回去的路上，它会变得越来越有滋味。这玩意儿就是抓炸鸡，我也是第一次吃，听说它是卤好的青脚鸡，然后放到油锅里噼里啪啦的炸，炸到皮都焦脆了。再把它捞起来，放到一个大的盆里，用两个像夹子一样的东西把肉跟骨头全部拆开，我站在旁边都可以闻到鸡肉炸到酥脆那种飘香。如果有时间的话，最好来店里看着他做，这样可以尝尝咸淡。调料后给你一块，让你尝尝咸淡。还有葡萄干没加的没？我一开始觉得这个葡萄干简直是黑暗料理，但等你尝到后，就会求着师傅多放一点葡萄干，我爱吃。我们还有一份炸蔬菜也要放进去。这会鸡肉刚炸好不久，吃起来还会有一点嫩嫩的带有水分的感觉，还有它外表热乎焦脆的鸡皮，如果你吃的时候加一点醋就懂了为啥这个东西这么好吃了。我朋友是成都的，他告诉我这鸡肉蘸点醋会更好吃，因为它整体是那种干干的，甜中带辣，这个时候我就很想念山西的醋了。为啥说这个回去的路上又是另外一种滋味？就是因为它的肉开始被调料腌入味了，肉变得比较干一些了，这个时候就特别像风干的零嘴。这一大份我带回去，本来准备一家四口吃完，结果吃了两天还剩，所以人少就正常买半只或者一只就够了。
《探索成都独特美食抓炸鸡的奇妙之旅攻略》

在成都，有一种独特的美食让人难以忘怀，那就是抓炸鸡。它有着独特的制作工艺，是卤好的青脚鸡经油炸至皮焦脆。刚炸好的鸡肉嫩嫩的还带水分，外表热乎焦脆鸡皮更是诱人。吃的时候加点醋会别有一番风味，因为其整体偏干，甜中带辣。在回去路上，肉被调料腌入味，变得像风干零嘴。一开始可能觉得像黑暗料理的葡萄干，尝后会让人欲罢不能。一份炸蔬菜搭配进去也很美味。这抓炸鸡适合一家品尝，人少买半只或一只即可。快来成都尝尝这独特的抓炸鸡，开启一场味蕾的奇妙之旅吧！
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[Q]：抓炸鸡是用什么鸡做的？
[A]：抓炸鸡是用卤好后的青脚鸡制作而成。
[Q]：抓炸鸡的制作过程是怎样的？
[A]：卤好的青脚鸡放入油锅里炸至皮焦脆，捞出后用夹子拆肉和骨头。
[Q]：刚炸好的抓炸鸡口感如何？
[A]：刚炸好的鸡肉嫩嫩的带有水分，鸡皮热乎焦脆。
[Q]：吃抓炸鸡搭配什么更好吃？
[A]：吃抓炸鸡蘸点醋会更好吃，还可加葡萄干和炸蔬菜。
[Q]：抓炸鸡在回去路上有什么变化？
[A]：肉被调料腌入味，变得比较干，像风干零嘴一样更有滋味。
[Q]：抓炸鸡适合几个人吃？
[A]：人少正常买半只或一只就够，一家四口可能吃两天还剩。
[Q]：抓炸鸡里的葡萄干好吃吗？
[A]：一开始可能觉得像黑暗料理，但尝后会让人求着多放。
[Q]：能在店里看抓炸鸡制作过程吗？
[A]：如果有时间最好来店里看着做，还能尝调料咸淡。

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