韩国美食探索:带你尝遍独具特色的美味佳肴

亲爱的小达人,如果你是第一次去韩国,或者去了那儿好几次都找不到好吃并且独具韩国特色的美食。那这次我把我去韩国吃到的超好吃的东西都告诉你好不好?

第一个是喂满了本地大叔的酱猪蹄店,我们要了两种口味的猪蹄和1份米肠汤。饭店里有一个中国的阿姨,咱们可以找到他去点赞。猪蹄一个甜辣的,一个原味的,说实话两个都好好吃,我实在很难抉择,于是都点了它。这个猪皮真的超级软糯,有一个好吃的卤香味,甜辣味的,咱们夹一块猪皮和猪蹄肉一起放进嘴里,这样会更更好吃的,辣味儿对于我一个猪圈来说很小米肠汤里有一股苏子叶味儿,咱们家小孩能吃得了苏子叶吗?汤底除了米肠,还有猪肉、猪肝、猪肺。我以前一直不懂米肠有什么好吃的,结果这次尝到汤里的米肠,口感润滑的像在舌头上打滚,咬下去糯糯的可好吃了。光是这样吃猪蹄的话可太单调了,所以伸出我们的小手来用生菜叶把猪蹄、泡菜、生蒜包在一起,然后一大口吃掉它。韩国的泡菜我真的觉得做的很好吃,跟肉搭配在一起,酸甜解腻。大叔看我们吃完了,还给我们送了一瓶可乐。这一桌二百多,分量可以够3到4个小伙伴一起吃。他家在这条巷子里。

第二个咱们去吃牛小肠好不好?一上桌他就给我们每个人都摆好了吃牛小肠的蘸料。我们点的大肠和小肠旁边的是牛内脏,它根据我们五个人配的分量,所以这锅吃完一会儿再会有一锅大肠和小肠间一会儿后就需要用剪刀给它们剪成一圈一圈的,看着油脂是不是特别多,别害怕,我们再等它煎焦一点。第一口先吃牛角肠,它的外皮咬起来比较有嚼劲,里面的馅咬起来口感居然是粉粉的,放心,它是处理干净的,这个洋葱汁是酸甜口,所以用来这样它们吃就不会觉得肥腻,就这样一圈圈里面是焦脆的,外面是油脂吃吃的就很很上瘾。最后剩下的大肠肠肠肠加上米饭炒成这种样子,再加上芝士,这一顿饭就完整了。但消费多少我不太知道,这一顿是小伙伴请的。

接下来第三家,我们去吃肉嘟嘟的圣鸡汤了,我吃过这边另外一种做法的是鸡汤那种太过于清淡,所以吃吃吃边往里撒。小宝如果想吃生鸡汤的话就吃这种。我们点了俩,一种是长这样,是原味松仁的,它的汤汁完全是黏糊的,并且细腻的小米糊。鸡肉也烂糊的,一扯就断开酱汁完完全全的挂在鸡肉上面。它虽然也是清淡的,但你能感受到那种鸡有鸡味,还有淡淡的甜香。重口味的小达人们可以再点一份辣炖的鸡肉,它的汤汁会一直加热,这里面真是连任何配料都好吃,每一块鸡肉和土豆都很入味。

第四个东西,韩牛这家餐厅,它会把白色的油脂部分当着我的面切掉之后再开始煎,并把肉放在底下用蜡烛的小盘子上,它的肉吃起来是又有弹性又很嫩。我们点了一份海胆生牛肉拌饭,说实话我不太吃生的,所以就尝了一碗,试了一下,海胆拌进去有一股鲜甜味,生牛肉就像切成丝一样的三文鱼的口感,这一坨生牛肉朋友觉得好吃,我是吃不了。最后是半生不熟的牛肉加鱼子酱的烤面包,它看着是很好看,但我们都不是很喜欢这个口感,吃起来很松散。还有餐厅的话一般比较贵,消费在一千多。好了,这下你们来韩国就不愁没吃的了。
韩国美食攻略:特色佳肴大揭秘!酱猪蹄、米肠汤等超好吃
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[Q]:韩国有哪些值得一试的特色美食?
[A]:酱猪蹄、米肠汤、牛小肠、圣鸡汤、韩牛等。
[Q]:酱猪蹄店有什么特色?
[A]:有甜辣和原味两种口味,猪皮软糯,卤香味浓。
[Q]:米肠汤的味道如何?
[A]:有苏子叶味儿,米肠口感润滑糯糯的。
[Q]:牛小肠怎么吃?
[A]:用剪刀剪成圈,搭配蘸料,煎焦后吃,里面焦脆外面有油脂。
[Q]:圣鸡汤有几种做法?
[A]:原味松仁的汤汁黏糊像小米糊,还有辣炖鸡肉的。
[Q]:韩牛餐厅有什么特别之处?
[A]:会当着顾客的面切掉白色油脂部分再煎肉。
[Q]:海胆生牛肉拌饭的口感如何?
[A]:海胆有鲜甜味,生牛肉像三文鱼丝的口感。
[Q]:半生不熟的牛肉加鱼子酱的烤面包好吃吗?
[A]:看着好看,但吃起来口感松散,不太受喜欢。

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