如果你喜欢吃，那你一定要来趟重庆。
因为你会感觉重庆好像大多数人天生就做得好吃，随便做个菜出来都是让你能够享受一整年的味道。
以前我上学补课的地方有一家火锅，他们家很多吃的是自己做的，所以就能很直观地让你感受到重庆人做菜真的很厉害。
其实这个卤猪蹄，我们今天炖出来的鸡肉，我们要了三份，一上桌他们就说要不要先尝尝它，这个猪蹄很Q弹饱满，味儿很足，还带着回甜。我夹了一筷子后，准备再夹一筷子，一根猪蹄就分光了，我们就把剩下两个先放锅里煮了。
接着它的咸蛋黄虾滑，是用鲜虾大概煮成这种造型后，就包成一整颗咸蛋黄。它这一颗可能比很多店的虾滑都大一倍，这样一份是22.8块，咬起来就是紧实鲜甜的虾肉，再带点流沙蛋黄，这个我们很喜欢。
这家是开在那种很老旧的居民楼里面，所以它的价格也不会高。它有一个七十八的拼盘，有18个菜。照理说每样菜都是很小一份的，但它这个菜量其实还行，这样就可以尝到很多菜的味道。
他家超市有现包的是莲藕馅的，12块8一份。这个我感觉我们不是很会煮这个炒肉皮，每次都能给煮得要命了。要玫瑰花，所以只有吃的肉馅莲藕在里面，甜甜的肉馅好吃的。
他家卤菜是真的都很厉害，应该是同样的卤水熬的鸡爪。他家的鸡爪下锅前就感觉虽然还保留了完整的样子，但里面可能炖得一碰就碎，所以吃进嘴里它糯糯的，富有胶质，是化开的。
那个猪蹄煮好了，阿姨就帮我们把它撕开来，一阵你会发现重庆阿姨也没有想象中的这么凶，他们很多只是老山的。
9.9块的珍珠奶钻冰它这个上面其实是龟苓膏，我怕寸心我就吃了个奶砖，这个他们两个人一桶差不多几下就走光了。
甜皮鸭19块八一份，这玩意不是乐山的，这个吃起来没有看着的这么甜腻，我也没吃过正宗的，不知道这个算不算好吃，就再来一碗蛋炒饭就可以进入战斗了。
重庆美食攻略：探寻居民楼里的卤猪蹄、咸蛋黄虾滑等美味
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[Q]：重庆人做菜水平如何？
[A]：重庆人做菜很厉害，随便做个菜都味道很棒。
[Q]：卤猪蹄有什么特点？
[A]：卤猪蹄Q弹饱满，味儿足还带回甜。
[Q]：咸蛋黄虾滑一份多少钱？
[A]：咸蛋黄虾滑一份22.8块。
[Q]：店里拼盘菜量怎么样？
[A]：拼盘菜量还行，能尝到很多菜的味道。
[Q]：莲藕馅的食物多少钱一份？
[A]：莲藕馅的12块8一份。
[Q]：卤鸡爪口感如何？
[A]：卤鸡爪糯糯的，富有胶质，一碰就碎。
[Q]：珍珠奶钻冰上面是什么？
[A]：珍珠奶钻冰上面其实是龟苓膏。
[Q]：甜皮鸭味道怎么样？
[A]：甜皮鸭吃起来没有看着甜腻。