太原的深夜来这一碗油泼面直接香飞了呀。这口下去你们知道得多爽吗？哦，来到山西太原一定是要吃碗面，是我种草了很久很久了，它叫麦子油泼面。你好，还能吃饭吗？哦，您这儿还有炒菜呢啊还有炒菜凉拌肉哦。它这个瓣酸牛其实就是把那个牛肉、牛肚跟牛筋然后放在一个碗里，放完之后然后你自己去办吧。这一顿应该就是太原人晚上的标配了吧。好，谢谢。哎，您这个面里边没有菜，全是就就就就是这样是吗？哦，它这个面呀全都在底下的，这些菜底下是另有乾坤，居然还有肉碱单刀一小口啊。嗯220那个呢喜欢。哦，那个辣子特别的香，也就是说里边除了辣子的口味，还有那个油香味，就是那个油泼在那个辣子身上。它虽然说我没有看见，但是光凭这个口味，光凭我的想象，我已经能想到当时的画面有多美了。哇，它这个瓣酸馅有点意思，它是肚筋和牛肉，咱简单的倒一小口啊啊哦。像这个应该也是用他那个油泼那个辣子弄的，他家辣子特别的香，然后配上里面特有的这个花儿，还有香菜，一点点提升它的那个味道。吃第二口面之前，我给大家看个东西，哎，有多少人把刀抽出来了，麻烦你们把刀抽回去。这个是我拿过来的，特地就太原的面。哇，这一口面，一口黄瓜一口算。你能想到晚上的这一餐有多美吗？嗯，哦嗯这让我惯，我不知道太原人吃油泼面倒不到醋啊，但是我打算试一试，毕竟咱们是在山西嘛，无促不成席尝一口加了醋的，是不是味道上不是有一个质的飞跃？我说。同样的辣椒的香味儿，同样的油香味，但不同的是里边加了一点点专属的鲜味儿和酸味。哎呦，这该说不说真过瘾啊。来吧朋友们既然是晚上的太原，那怎么能不搞一口肥肠呢？它这个肥肠里边弄의还挺干净的，油几乎没有什么了。我觉得这个东西就是这个面也会非常非常好吃的嗯。我在太原吃过两次肥肠，我实话实说，太原人不仅会做面，他能把肥肠做的特别棒。它这个肥肠里边弄的比较干净，然后辣椒的那个红色特别好看。然后它这个肥肠口感是有一点点发脆的，但绝对不是生的翠，它是熟的那种脆。这一口肥肠蘸一口面。一定我也哇这个就是太原炒羊血，它这个羊血啊是给你感觉吃起来口感是那种发脆的。然后你看哎他是能把这个哎一下就下来了。整个合集横截面是那种特别特别光滑的横截面，跟我之前吃过所有的血感觉都不太一样。大家如果要没吃过的话，真的可以尝一尝。深夜的鸭血是要这么吃的，这口下去你们知道得多爽吗？哦。嗯。这一碗面真的不剩什么了，他那面真的很香很香을。今朝有酒今朝醉，莫使金樽空对月。我自己의嗯，我跟你们说，也就是我不喝酒，我要喝酒的话就来二两，来二两分酒无敌了。今天晚上在山西의太原吃了一份油泼面，还有羊血，还有肥肠，还有这三拼，真的给我的感觉是很好吃很好吃。它谈不上惊艳，但是这种碳水，然后这种血类肥肠类的东西，还有这种辣的东西，给你感觉吃起来跟白天吃是真的更过瘾更香的。本期消费101，那咱们下期见，拜拜。
### 太原美食攻略：探寻深夜的美味宝藏

太原，这座充满魅力的城市，不仅有着悠久的历史和文化，还有着让人垂涎欲滴的美食。尤其是在深夜，各种美食更是散发着独特的魅力。今天，就为大家带来一份太原深夜美食攻略，带你领略这座城市的美食风情。

首先，不得不提的就是太原的油泼面。那浓郁的油香和辣子的独特风味，绝对能让你的味蕾瞬间苏醒。一碗正宗的油泼面，面条筋道有嚼劲，上面铺满了香气四溢的辣椒和葱花，再浇上一勺热油，“呲啦”一声，香味瞬间弥漫开来。吃的时候，记得搅拌均匀，让每一根面条都裹满调料，那口感，绝对让你欲罢不能。

除了油泼面，太原的肥肠也别有一番风味。这里的肥肠处理得非常干净，几乎没有什么油脂，口感脆嫩，咬下去还带着微微的弹性。搭配上特制的辣椒，颜色诱人，味道更是香辣可口。无论是单独吃还是搭配面条，都能给你带来不一样的美味体验。

还有太原的炒羊血，也是一道不容错过的美食。羊血吃起来口感发脆，横截面光滑细腻，跟我们平时吃的血类口感完全不同。这种独特的口感，加上辣椒的点缀，让炒羊血别有一番风味。

在品尝这些美食的时候，别忘了尝试一下山西的特色——醋。在油泼面里加上一点醋，不仅能提升口感，还能增加独特的鲜味儿。这可是山西美食的精髓所在，无醋不成席嘛！

总之，太原的深夜美食丰富多彩，每一种都有着独特的魅力。无论是忙碌了一天后想要犒劳自己，还是想要体验当地的美食文化，都一定要来尝尝这些美味。相信你一定会被它们所折服，爱上这座充满美食的城市！
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[Q]：太原油泼面有什么特色？
[A]：面条筋道，油香与辣子味浓郁，辣椒和葱花铺在面上，浇热油激发香气。
[Q]：太原的肥肠口感如何？
[A]：处理得干净，几乎无油脂，口感脆嫩有弹性，搭配辣椒香辣可口。
[Q]：太原炒羊血有啥特别之处？
[A]：吃起来口感发脆，横截面光滑，与常见血类口感不同。
[Q]：在太原吃油泼面要加醋吗？
[A]：加醋能提升口感，增加独特鲜味儿，是山西美食特色。
[Q]：太原深夜还有啥美食推荐？
[A]：除上述外，还有炒菜、凉拌肉等，可体验当地美食文化。
[Q]：太原的面里配菜多吗？
[A]：有的面里菜在底下，另有乾坤，如有的面里有肉等。
[Q]：太原肥肠和羊血贵吗？
[A]：文中未提及价格相关，不同店价格可能有差异。
[Q]：太原美食适合当宵夜吗？
[A]：很适合，碳水、血类、肥肠类搭配辣的，晚上吃更过瘾更香。