# 《和平古镇核心特色:手作游浆豆腐的挑选与文化背景》游浆豆腐是和平古镇传承了近千年的味道,早在南唐建镇的时候,当地就有了做豆腐的手艺,这套不用石膏、卤水点制的方法,从唐宋一直传到今...