北京一家藏在平房里的烤串店，人满为患，菜品超赞
### 超火烤串店攻略：美味一网打尽

在北京，有一家藏在平房里的烤串店，人气爆棚。今天就来给大家分享攻略，带你领略美味。

**招牌必尝**：他家的烧饼加腰子堪称一绝，一口下去，香气四溢。卤制品味道也很棒，为美味加分。

**特色美味**：烤鸡脖特别有名，软和又烂，酱香带甜微辣，一嘬肉就下来。鸡爪子卤得超软，一撮能脱骨，满满的胶原蛋白。

**独特风味**：油边用大颗粒孜然，炭香味十足。板筋和油边独特搭配，瘦肉香肠也香。肉筋烤得有小时候的味道，一肥一瘦，吃着香。

**小提示**：鸡翅麻椒酱味重但吃着不特别麻。辣椒选得不好，有点喧宾夺主。芝麻烧饼里加大腰子，巨香。烧饼底不太好，换成大饼可能更香。

快来这家店，享受美味烤串吧！
烤串店,烧饼腰子,卤制品,鸡脖,鸡爪子,大颗粒孜然,板筋,油边,肉筋
[Q]：这家烤串店在哪里？
[A]：在北京慈云寺附近的一个小区居民楼里，是由住家改成的烤串店。
[Q]：店里有什么招牌菜品？
[A]：店铺以烧饼加腰子和一份卤制品火出圈。
[Q]：烤鸡脖有什么特点？
[A]：特别有名，特别软和、烂，酱香口带点甜，微微有点辣味儿，一嘬肉就下来。
[Q]：鸡爪子怎么样？
[A]：卤得特别软，一撮就能全都脱骨，上面的肉满满胶原蛋白。
[Q]：油边有什么特色？
[A]：用的是大颗粒孜然，吃下去有炭香味，烤完之后倍儿香。
[Q]：板筋和油边的搭配是怎样的？
[A]：是一块板筋一块油，不是那种板筋上边还能连着油边的。
[Q]：鸡翅的味道如何？
[A]：鸡翅上边用麻椒的酱，闻上去麻椒口味重，但吃上去不是特别麻。
[Q]：辣椒的味道怎么样？
[A]：有人认为选得不好，辣把辣椒香味和肉香味都盖住了，有点喧宾夺主。