天津的馅儿足以征服全世界了，也是可以打败太阳的，脱骨不离谱的感觉。

过京喜不是味道，而是这个豆腐。好久不逛西北角了，买了一个我最爱吃的雪花浪。

大家不知道雪花浪的外地小伙伴啊，可以查一查这东西在夏天也是可以打败太阳的。

跟朋友们约了一个天津菜，我这已经到了，在西北角吃天津菜嘛，排着队也是比较正常的。

还行啊，12点53并没有等太久，就是也是看菜点菜，到了天津馅儿是必须要吃的，给你们看看，在天津14.8块可以吃到什么馅儿的饺子，怪不得叫八仙过海大盒子呢。

看这里边汤汁，这不就是水龙头吗？哇，漂亮嘴巴。这里边除了虾仁、皮皮虾和鲍鱼，里边还有螺肉、扇贝肉、马革肉、海肠，里边东西巨多。

唯独天津的馅儿肉馅儿啊是给海鲜打辅助的，是不是好事？这盒子所以我就说你真的可以相信天津的馅儿，把馅儿拿开，底下全部都是汤汁，它的外皮是属于很酥很酥的那种。

哇，这儿的大肘子种草了很久了，朋友刚才吃了两口，反馈非常的棒。它里面还有鹌鹑蛋，虎皮的鹌鹑蛋。

你看天津是不是碳水之都啊？天津的大肘子底下直接给你垫大白米饭，大皮大皮直接拿筷子一扒了，皮也下来了，肉也散了，脱骨不离骨的感觉，这肘子正经不错。

这肘子然后它上面那个肘子皮非常软烂，没有那么一丁点发硬的感觉。嗯，这肘子正经好吃，尤其是肘子皮。

既然他在肘子底下垫的是大白米饭，考验他这个汤汁的时候到了。这个汤汁儿就是纯纯那种线勾的特别特别合适的汤汁儿。

你看这骨头脱骨不离骨吗？我而且它吃起来给人感觉一点都不腻。一口肘子饭上边呢再盖两块大皮，这一口我感觉有点无敌。嗯，好吃。这肘子真好吃，真的，

这个呢是我最爱的天津菜，不管到哪儿我都会点上一份儿八元豆腐。它是八元豆腐入口之后跟之前最大一个区别，一是蒜味比较重，二是酱口做的稍微要重一些。

它这个豆腐跟我之前吃过的豆腐全都不一样，它感觉非常像那种就是鸡蛋弄的那种黑豆花的感觉，里边呢蜂窝状是非常非常明显的，这种豆腐吃起来是很弹很筋道的。

这家八珍豆腐是给我惊喜的，给我惊喜不是味道，而是这个豆腐。与其说它炸，它应该是煎出来的好吃。

就是我跟我的小伙伴一起挑出来的这家80豆腐里边所有的东西给大家看一眼，尤其是外地的小伙伴，他这个虾是个比比较小，但是呢不是发发的是鲜虾仁。

他这儿呢除了里边放了鸡丁，然后还有鱼肉。嗯，正儿八经的我可以豌豆里边的螺肉，我是第一次正常的罗啊，是没有须色的那种一筐海货。

我点的口呢是蕉麻的，它里边东西还挺多的，什么毛蚶呀、扇贝啊，撑的什么都有，就是交的麻的啊。这味儿做的不错，每一点汁儿都裹在这个海鲜上面了。

它底下用那个锅呀，上那个北京的那个制作烤肉那个它一愣一愣的，可以把油全都立在底下，你在吃的时候呢，你就不会觉得特别油了。

小华哥啊，这应该是白壳吧，还是什么？反正我有点分不清。都是非常鲜的，而且是那那种零沙子的，而且味儿非常棒的。

锅塌三鲜里边肉片、鱿鱼还有大虾，最主要的是这个鸡蛋有这种鸡蛋的焦香味，爱吃什么摊鸡蛋煎鸡蛋的，我感觉这玩意儿应该适合每一个人。

我感觉他这个前肢做的挺好的，不是那种这个不淡，但是呢也不厚的那种。还有里边的虾仁儿，天津的这个菜真的很有意思，就是你没有办法单独吃到一个食材，还有鸡蛋跟那个食材特别完美的融合在了一起。

我们的主食五福饺子，在这儿呢也祝大家五福临门啊。五个颜色，其中有两个颜色还代表了爱情，一个是黑色的，还有一个是绿色的。

绿色能理解是为什么吗？那当然了，对吧，那黑色的是什么呀？那爱里边儿是黑黑的，那那咱们就从这个黑色的开始吃的吧。

这黑色的里边怎么五彩斑斓的？黑色的是天津人小时候吃过的馅儿麻葛，这里边有这么一大只的麻葛，这就不得不说天津人的口福了。

小的时候马葛宪的饺子，街头了刨冰，然后革新到的还有韭菜，吃完了没有办法舀鱼了，再尝一尝。

第二个与爱情有关的颜色就是绿色。传统猪肉三鲜的，天津的肉三鲜里边给你放了这么大颗的虾仁儿，你这就哎呦嗯在这还是得不得不说一句话，你可以永远相信天津的现粉色的饺子应该是有关回忆的粉红色的回忆。

哇，这么大一颗海螺，粉色的海螺豆角，这五个饺子一定一定要每一样都吃一个，这样呢五福才能临门。

黄色其实多多少少的也跟爱情靠点边还胆吧。这是现在吃起来是有那么一点点甜口的。爱情最初的模样是洁白的。

这个是鲅鱼的，这个与其说是鲅鱼馅，不如说是一清二白。葱花是青色，现 is白色，就是也是代表了爱情一清二白吧，代表初恋清清白白，狗屁也没干。

蕉园玉米这个呢虽然不算天津菜，但是我非常爱吃。就是那种交叉口，然后上面呢放点青红辣椒，放点洋葱，但是这东西是特别好吃的一种小玩意儿。13块钱还是14块钱来的这个要啥自行车？

今天好久不来西北角，吃了西北角的雪花酪，吃了西北角特别特别好吃的天津菜。今天呢又是吃美吃撑吃好的一天，那咱们下期见，拜拜。
### 天津西北角美食攻略

天津西北角，美食云集。雪花酪清甜解暑，是夏日佳品。大肘子肥而不腻，入口即化，其独特的脱骨感令人叫绝。八元豆腐蒜香浓郁，口感筋道似黑豆花。五福饺子色彩缤纷，寓意美好，每个颜色都有独特馅料。

海鲜馅儿饺子更是一绝，虾仁、皮皮虾、鲍鱼等汇聚，汤汁四溢。锅塌三鲜融合肉片、鱿鱼、大虾，鸡蛋焦香四溢。麻葛馅儿饺子承载儿时回忆，鲅鱼馅儿则是一清二白。

来西北角，尝正宗天津味，开启一场味蕾盛宴，让美食带你领略天津风情。
天津菜,西北角,雪花酪,大肘子,八元豆腐,五福饺子,海鲜馅儿,锅塌三鲜,麻葛馅儿,鲅鱼馅儿
[Q]：天津西北角有哪些必吃的美食？
[A]：有雪花酪、大肘子、八元豆腐、五福饺子、海鲜馅儿饺子、锅塌三鲜等。
[Q]：八元豆腐有什么特别之处？
[A]：蒜味重，酱口重，像鸡蛋弄的黑豆花，蜂窝状明显，吃起来弹且筋道。
[Q]：五福饺子有哪几种颜色？分别代表什么？
[A]：有黑色、绿色、粉色、黄色、白色。黑色代表麻葛馅儿，绿色是传统猪肉三鲜，粉色有关回忆，黄色带点甜口，白色是鲅鱼馅，代表初恋一清二白。
[Q]：海鲜馅儿饺子里都有什么？
[A]：有虾仁、皮皮虾、鲍鱼、螺肉、扇贝肉、海肠等。
[Q]：锅塌三鲜包含什么食材？
[A]：有肉片、鱿鱼、大虾和鸡蛋。
[Q]：大肘子有什么特点？
[A]：底下垫大白米饭，皮软烂，肉散且脱骨不离骨，汤汁勾芡合适，不腻。
[Q]：雪花酪味道如何？
B]：清甜解暑。
[Q]：麻葛馅儿饺子有什么特别？
[A]：是天津人小时候的味道，里面有大只麻葛。